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调肉馅的活交给林二嫂来，她月份大了不好干别的活，调肉馅还是可以的，她调出来的肉馅也香。
一大盆的肉馅，罗敏从来没有一次性调过这么多的肉。
她照着经验和手感来，加入各种调料，还加了比较多的盐巴。
放多盐巴是怕回头晒干的过程中肉容易变味。
然后再倒入三弟妹刚买回来的一斤糖。
又是肉又是盐又是白糖的，做出来的腊肠肯定好吃。
肉馅搅拌均匀放着腌制半小时。
半小时后，林母和林大嫂开始把肉馅灌进尾端打上结猪肠衣里。
将近一个小时搞定，之后戳洞排空气，分段打结。
林父也把打磨好的竹架子摆到院子里，林母和林大嫂把所有腊肠挂上去，接下来等着每天晾晒干就好了。
林大嫂交代孩子：“你们几个这段时间少出去外面玩，咱家在晒干腊肠，这可是好东西不能让别人知道的，知道了你们就没得吃了。”
三个孩子捂住嘴保证：“我们肯定不出去！”
还要把门关得死死的。
就连最小的石头都知道，那挂着的一段段的，可都是香喷喷的肉啊。
包括林父、林大哥林二哥在内的林家人，看着院子里竹架上挂着的一节节腊肠，有种自家很富有，年底丰收的喜悦感。
家里有粮人不慌，家里有肉，还是七斤肉，那就更加幸福了。
周云梦午休醒来后，走出院子里见到已经做好在晒干的腊肠也高兴。
再过十天左右，就能有腊肠吃啦！
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这十天里，周云梦又去了趟县城，之后送了两斤肉到周家。
这是周母交代让买的，为过年做准备呢，不过她让买一斤而已，过几天村里杀猪也能分到肉。
是周云梦自己添了一斤肉进去，给周母吃的。
周老太在她的影响下，也学会对自己好点了，起码家里饭桌上煮了肉，她吃的速度不会比别人慢，也舍得吃。
不像之前想着让儿子孙子多吃点，自己就少吃了点。
周云梦也拿了一斤肉回林家。
做了七斤的腊肠没错，但这不是还不能吃吗，中间总得吃点肉打牙祭才行。
第十天下午，日落之前，林母检查了下挂在竹架上的所有腊肠，宣布：“这些腊肠全部都晒干好了，可以吃了。”
所有人凑过去看。
红彤彤的一节节的，表皮晒得干瘪，偏黄偏红又带着油亮感。
这可是七斤猪肉做成的腊肠，还能看到里面的肥肉丁，吃起来肯定很多油水。
周云梦提议：“娘，要不我们今晚做腊肠焖饭吧？”
“就是我们正常煮饭快熟的时候，把切好的腊肠在米上面铺一层，过会再往里头撒上葱花滴上油，加酱油搅拌好就可以吃了。”
林家人还是头次听说腊肠这种做法，他们就知道腊肠切好蒸着吃了。
但老三媳妇这么一说，就知道味道肯定很香，当即忍不住咽了下口水。
但今晚能不能吃上腊肠，还得看娘同不同意。
毕竟这腊肠可是准备过年吃的。
林母听着也心动，七斤腊肠本来就比计划得要多了，老三媳妇给多出了两斤肉就是想着想吃的时候随时能吃。
知道老三媳妇馋腊肠了，她本来就打算今晚大家吃顿腊肠尝尝鲜的。
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