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“阿爹阿父给我做的还有好多没用完呢,先用着,用完之前咱们可以找个风景好的地方住下来,然后再去造纸。”
“也行。”
游远勾着蛇苍的手,想起一个很重要的问题,“我们什么时候出发去玩啊?”
蛇苍:“我是都可以的,远呢?着急去玩吗?”
游远:“想快点去,但是……”
暴雨期后再过十来天就是丰收季,采收的季节去玩的话,家里剩下的稻谷之类的食物,可能就不够他们吃一年了。
听游远纠结,蛇苍亲亲他,“你不是说要和阿爹阿父一起去玩嘛,到时候问问他们?”
闻言,游远瞬间点头,“好啊好啊~”
将问题抛出去,游远便又放松下来,和蛇苍靠在一起聊起其他。
琐碎的话题与外面的风雨声交织,游远和蛇苍的声音渐渐低了下去,山洞内沉寂下来,只余轻浅平稳的呼吸。
·
“咕嘟咕嘟。”
沸腾声越来越大,游远调整了下灶膛里的柴火,拉着蛇苍回到火塘边,说道:“不用守着等,一会儿噼啪响的时候再过去看看就好了。”
蛇苍闻言收回视线,问道:“不会炸坏吗?”
之前每次做好吃的,需要油炸的时候,游远都会守在旁边看着的。
游远:“坏不了的,炸油要很久呢。”
“哦……”
蛇苍又看了眼锅,真就不管了。
在等待的时间中,锅中的水分越来越少,第一声油爆响起的时候,游远跪坐在沙发椅上,看了看油锅里的情况,就又坐了回来。
等到油爆声变成滋啦滋啦的动静,他才起身,来到油锅边,用锅铲推散里面的猪板油,又把上面的部分翻到下面。
蛇苍跟在他身边看着。
熬油是件耗费时间的事情,不过看着锅里的油渣变得金黄,滋啦声响消失的同时,猪油香越发浓郁,光是看着便让人觉得满足。
游远刚开始经手弄了会儿,剩下的便交给了蛇苍,他在旁边瞧着,又看了看提前拿出来的辣椒粉,在橱柜里翻翻找找,取出一个热油的小锅来。
之前去玩的时候,蛇苍看他用过几回,知道这锅是做什么的,不由有些疑惑:“怎么还拿这个出来。”
游远道:“我化一点冷油先淋辣椒粉里,不然一会儿做辣椒油容易糊。”
“哦……”
往小锅里舀入许多白花花的猪油,游远握着把手来到火塘边,就着火焰将其融化。
冷油淋入辣椒粉里,一边倒一边搅拌,确保每一处辣椒粉都被冷油浸泡。
辣椒油有很多种做法,但最简单最纯粹的,就是热油淋入辣椒粉中,也可以加入一点点食盐调香。
这样的辣椒油配上咸香的酱油,蘸什么吃都很绝。
就是有点挑辣椒。
太辣不行,不辣也不行,需要刚刚好的度,辣椒还得够香。
兽人们对所有的辣椒都是一个称呼,也就是寿命长又不用上课读书,游远能经常去采集区里寻觅食材,这才找到合适的种类。
猪油熬好了。
猪油渣捞出放在旁边沥油,游远舀出一勺油,同样是一边往辣椒粉里加一边搅拌。
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