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蒸笼的盖子被蒸汽顶得微微跳动。
如来揭开蒸笼，碗里的汁液已经凝固了，表面光滑如镜，倒映著厨房的灯光。
他把那只碗放在灶台旁边，开始处理第二颗莲子。
金黄色的那枚。
如来没有用刀切，而是把它放在掌心里，双手合拢，轻轻揉搓。
莲子在他掌心转动，发出细微的摩擦声。
厨房里的光线开始变化，从暖黄色变成金黄色，从金黄色变成炽白色，像正午的太阳透过窗户照进来。
如来的掌心亮了起来，光从指缝间漏出来，在厨房的墙壁上投下一道道光斑。
他鬆开手，莲子已经不见了，掌心里躺著一团金黄色的液体，像融化的黄金。
他把液体倒进一只琉璃碗里，琉璃碗是透明的，金色的液体在碗里晃动，倒映著厨房里的每一件器物。
灶台、案板、刀架、水槽、冰箱，全都映在那团金色的液体里。
如来將琉璃碗放在灶台上，没有加热，也没有蒸煮。
金色的液体在碗里慢慢冷却，表面开始凝固，结出一层薄薄的膜。
膜越来越厚，从金色变成琥珀色。
如来用勺子轻轻敲了敲表面，发出清脆的响声，像敲在玻璃上。
他把那层膜揭起来放在案板上，用刀切成小块。
每一块的大小都一样，形状都一样。
他把那些小块码在碟子里，码成一朵花的形状。
银白色的那枚。
如来把它放进一只石臼里，用石杵捣碎。
石杵落下去，莲子碎裂的声音很清脆，像冬天踩在薄冰上。
石臼里的粉末越来越细，从颗粒变成粉末，从粉末变成粉尘。
粉尘从石臼里飞起来，在空中飘散，落在案板上，落在灶台上，落在地面上，像一层薄薄的霜。
如来用手指沾了一点粉尘，在案板上画了一个圈。
粉尘在圈內聚集、旋转、凝聚，变成一团银白色的光。
那团光从案板上浮起来，悬在半空中。
如来往灶台上一指，那团光飘过去，落在灶台上铺开了，变成一张银白色的薄饼。
薄饼在灶台上自己翻了一个面，两面都煎得金黄酥脆。
如来把薄饼捲起来，用刀切成小段。
每段的大小都一样，切面像年轮一样，一圈一圈的，从外到內，从金黄到银白，层次分明。
翠绿色的那枚。
如来把它放进一只陶罐里，加水，加盖。
陶罐放在灶台上，小火慢燉。
罐子里的水开始冒泡，气泡从罐底升上来，在水面炸开，溅出细小的水珠。
陶罐的盖子被蒸汽顶起来又落下去。
如来回手揭开盖子。
罐子里的莲子不见了，水也不见了，只剩下一团翠绿色的浓稠液体，在罐底缓缓流动。
如来把液体倒进一只浅口盘里，液体在盘子里铺开，很薄。
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