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第1863章
正说着话,新上桌的火爆腰花滋啦冒着热气,酱红色的芡汁裹着切得菱形的腰片,青椒和洋葱在热油里激出呛人的香气。
董佳夹起一块吹了吹,刚咬下去眼睛就亮了:“好嫩!
一点腥味都没有!”
毕大爷眯着眼咂摸滋味,筷子又伸向那盘粉蒸牛肉,糯米粒黏在酱色的肉片上,混着花椒和腐乳的味道,入口即化。
刘浩最爱的是那盘爆炒金钱蛋,金黄的炸蛋块裹着鲜红的辣椒圈,咬下去咔嚓一声脆响,辣得他直抽气却停不下筷。
“这蛋炒得绝了!
比我妈做的还香!”
他边说边往嘴里扒拉米饭,白瓷碗里的米饭转眼就见了底。
我夹起个双流兔头,指尖捏着骨头轻轻一掰,酥烂的兔肉便脱了骨,麻辣的卤汁顺着指缝往下滴,吮一口满嘴都是复合的香料味,连骨头缝里的肉丝都舍不得放过。
满桌的菜肴很快见了底,搪瓷盆里的蹄花汤只剩下些葱花,水煮肉片的红油汤底里飘着几根孤零零的豆芽。
赵刚强打了个响亮的饱嗝,手在圆滚滚的肚子上揉了揉:“痛快!
好久没吃这么舒坦了!”
六叔掏出烟盒,点上一支烟,烟雾缭绕里眯着眼笑:“这老板娘手艺真不赖,尤其那道爆辣肥肠,洗得干净不说,火候拿捏得正好,软糯又有嚼劲。”
董佳捧着茶杯小口啜饮,脸颊红扑扑的像熟透的苹果:“我平时不吃辣的,今天居然吃了这么多。
那个粉蒸牛肉太下饭了,我偷偷添了三碗饭呢。”
毕大爷闻言哈哈大笑,指着她面前堆成小山的骨头:“你这丫头战斗力可不弱,光兔头就啃了四个!”
说得董佳脸更红了,不好意思地低下头。
窗外夜色渐浓,店里的灯泡发出昏黄的光,映着我们油光锃亮的嘴角和满足的神情。
桌上杯盘狼藉,却透着一股热腾腾的烟火气。
我去,不得不说。
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