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于是许多游客被指路去看本地人表演“炒菜”
。
一对夫妻拉着一双子女跟着好奇的人群往街头走去。
长女不时回头看小摊上的白面馒头，她咽了咽口水，仰头问道，“娘亲，我们去干嘛呀？”
她娘说：“听说前边有人在炒菜，我们去看看怎么个炒法。”
小女孩茫然。
她弟弟嚷嚷道，“我要吃饼我要吃饼我要吃饼！”
她爹敷衍道，“我们先去看炒菜，看完给你们买。”
小女孩下意识地重复，“炒菜？”
那是什么？
街头有本地百姓架了一口大铁锅，戴着围裙的厨师手持巨大的锅铲，为围观群众表演炒菜。
一坨拳头大的猪油在锅底化开，厨师端起旁边准备好的葱姜蒜倒进锅里，哧啦一声。
厨师动作熟练地加入醋，然后用锅铲将葱姜蒜炒香。
立即有助手端着一盆洗干净、切好的菜叶，倒进锅里。
厨师撒盐，不断地用锅铲翻炒。
香气弥漫开来。
围过来参观的游客们惊奇地望着眼前这一幕。
他们看着厨师将菜叶炒至体积缩减一半，又加入其他调料，翻炒几下之后，出锅。
厨师很大方地说道，“大家要尝尝我们的炒包菜吗？”
“我们今天的炒菜都可以给大家免费品尝，但我们有一个条件，大家必须排队，不许推搡！”
“不遵守规则的人，会被我们护城队的人送出城。”
围观群众震惊：还能免费品尝？
我们这么多人啊！
但设置免费品尝环节的本意是让一些人试吃炒菜，并不是让到场的所有人都能尝到。
因此有人将刚出锅的一大盆炒包菜端到另一边的桌子上放好，又放上一大把拇指长的竹签，号召感兴趣的游客过去排队品尝。
立时便有五分之四的围观群众涌过去，在护城队人员的组织下排队，等着试吃炒菜。
剩下的五分之一继续围观厨师炒菜，只见方才炒包菜的厨师将手中的锅铲交给了另一位厨师，“接下来，我们将会为大家表演酸豇豆炒肉沫。”
一位花白胡子的老头看着接手的女厨师用花椒、辣椒面加葱姜蒜炒肉沫。
辣椒面的威力无可限量。
一下油锅，呛鼻的香辣味便在瞬间炸开。
围观炒菜的游客和排队等着试吃的游客齐齐：“咳咳咳咳咳咳。”
“咳咳咳，这就是辣椒吗？咳咳咳咳咳。”
老头捂住鼻子不住地咳嗽。
跟着他一起来的弟子边咳边问，“这辣椒真的可以吃吗？”
老头却是“啧”
了一声，“你们没闻到香味吗？”
香味？
几个弟子放下手，嗅着混杂了香辣味的肉香，顿觉惊奇：“好厉害的调料！”
老头露出了笑容，他看着女厨师将切成丁的酸豇豆倒进锅中翻炒，对弟子们说：“今天云河算是来对了！
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