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后院再次燃起熊熊炉火。
大铁锅内,堆积如山的鸡骨碎肉在滚水中翻腾。
浓烈的、带着腥臊和姜辣的气息升腾而起,霸道地驱散着寒气。
随着熬煮时间推移,骨头中的胶质和微薄的骨髓被熬出,汤色渐渐变得浑浊浓白,腥气在姜的压制下有所减弱,取而代之的是一种……极其粗粝的、属于骨头和肉的原始香气。
林霄抓了几把糙米撒入浓汤中。
米粒在滚烫的骨汤里翻滚、膨胀、破裂,释放出淀粉,将汤汁变得粘稠浓滑。
最后,他狠狠撒入一大把粗盐。
“霹雳黄金粥,三文钱一大碗,管饱!”
谢金勺被逼无奈,再次站到铺子门口,扯着嘶哑的嗓子吆喝,自己都觉得这名字和内容物实在不搭。
然而,三文钱管饱的诱惑,在断粮危机的阴影下,如同磁石!
那些被酒楼联合涨价逼得吃不起肉的底层百姓、码头力夫、穷学生们,闻着那股粗粝却实在的香气,看着锅里浓稠翻滚的“黄金粥”
,哪里还顾得上什么腥气?
瞬间将铺子围得水泄不通!
“给我一碗!”
“三文!
给!”
“多盛点骨头!
有嚼头!”
粗陶碗再次供不应求。
谢金勺收钱、盛粥,忙得脚不沾地。
看着铜钱叮当落入钱匣,看着空荡荡的鸡笼旁边那堆冻鸡骨架迅速减少,他心里的石头终于落了一半。
虽然卖的是粥,但至少铺子还在运转,钱还在进账!
危机似乎暂时缓解,新的麻烦却接踵而至,以一种意想不到的方式。
这天午后,炸鸡铺前买粥的队伍排得老长。
几个穿着破破烂烂、浑身散发着酸馊气味的乞丐,畏畏缩缩地挤在人群外围,眼巴巴地看着锅里浓稠的粥,不停地咽着口水。
他们是南市街丐帮“破碗堂”
的底层,平日里靠酒楼后厨倒掉的残羹剩饭果腹。
一个瘦小的乞丐实在忍不住,鼓起勇气,捧着豁了口的破碗,挤到谢金勺面前,声音细弱蚊蝇:
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