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主子,您上次做的青梅酿奶,可太好喝了,你不是说还有很多新花样儿的奶茶么?”
叶宁喃喃的道:“奶茶……”
程昭使劲点头,道:“便是连京城的金满楼,都不曾听说过奶茶这等饮品,新鲜的紧!
主子若是做出来,那必然能讨得太皇太后的欢心!”
奶茶这东西做起来方便,原料也不稀罕,可不像那些山珍海味鱼翅熊掌之类,那些金贵的食材若是错了一星半点,味道便大打折扣。
奶茶便不一样了,相对比起来,原料哪里都能弄到,容易储存,又容易运输,品控也方便掌控,不会出大错。
叶宁摸着下巴道:“这奶茶也分很多口味儿,比如……珍珠奶茶,黑糖奶茶,布丁奶茶,茶底又分红茶和奶绿,令还有其他的水果茶,奶盖茶,口味不一样,喜欢的自也不一样,不知太皇太后偏爱什么口味?”
奶茶的种类那么多,千人千味,比如叶宁便喜欢正常糖量的奶茶,都喝奶茶了自然不在乎那点甜度热量,可很多人偏偏喜欢一点儿糖都不加的,说是会被奶茶齁死。
有人喜欢醇厚的奶味儿,有人喜欢果茶的清爽,有人喜欢珍珠的弹滑,也有人喜欢芋泥的黏糊,等等等等,这些口味实在太多太复杂。
众人虽然都是京城出来的,但这么多年不在京城,谁也不知太皇太后的喜好,程昭道:“这……需要叫人去京城里打听打听。”
蒋长信却道:“不必打听了,太皇太后喜甜,宁宁你方才说的芋头便不错。”
程昭惊讶的道:“主子爷,你怎么知晓?”
蒋长信是如何知晓的?自然是因为他重活了一辈子。
老太太喜欢甜食,越甜越好,从来不觉得齁人,简直是嗜甜如命的性子,还喜欢醇厚的东西,比如甜口的芋头,只是宫中的御膳房其实不善于做这些,太皇太后年纪又大了,很多人都误解老太太喜欢口味清淡的吃食。
“芋头……”
叶宁笑起来:“那自然是泥石流奶茶了。”
“泥……泥石流?”
程昭一脸迷茫。
芋泥黏糊糊,用牛奶熬煮,醇厚又香甜,加入奶茶之中好看又好喝。
叶宁准备着手制作芋泥奶茶,原材料很好找,蒋长信立刻便让人准备齐全。
蒋长信跟着叶宁进了厨房,一定要在旁边帮忙,可是他一不会掌勺,二不会生火,这可难为了叶宁,给他派点什么活计呢?
叶宁眼睛一亮,对了,给芋头去皮罢!
叶宁道:“你的功夫不差,刀工应该也不差罢?”
蒋长信挺起胸膛来,道:“虽我平日里习惯用剑,但刀法自然是不会落下的。”
“很好。”
叶宁道:“你便给芋头去皮。”
“去……”
蒋长信迷茫:“皮?”
叶宁道:“就是把外皮切下来,仔细一点。”
蒋长信点点头:“放心。”
叶宁一回头的功夫,蒋长信的动作干错利索,哆哆哆几下,叶宁睁大眼睛,瞠目结舌:“你……在做什么?”
蒋长信很是自豪:“宁宁你不是说,让我将芋头去皮么?”
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