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游客们围在灶台边，有的笨拙地捏着扁肉皮，有的举着勺子试馅料咸淡，厨房里的蒸汽裹着肉香，弥漫在整条古街。
工坊的后堂连着村办的酱料厂，几个村民正忙着装瓶，瓶身上贴着"
沙县扁肉专用酱——村集体工坊出品"
的标签，没有花哨的包装，只有简单的原料表："
晒油、冰糖、八角、桂皮、本地辣椒。
"
村支书蹲在酱料厂的院子里，和村民一起清点瓶装数量，见我们进来，擦了擦手："
文旅司去年来考察，说要给俺们搞小吃博物馆，修展厅、搞解说，还要收门票。
"
他咧开嘴笑，露出两排白牙，"
俺们议事会讨论后觉得不实在——小吃是用来吃的，不是用来摆的。
就搞了这个工坊，游客学做小吃，觉得好吃就买酱料，收入归村集体，上个月用赚的钱给村里小学换了新桌椅，孩子们现在不用趴在裂了缝的木板上写字了。
"
，！
朱静雯的机械义眼调出两组数据对比：剑平县的游客复游率67，沙县65，而瓯县19，阳建县21，安崇县23。
"
差距不在宣传力度，在是否把游客当家人，"
她的指尖划过数据曲线，"
剑平、沙县的文旅收入，70直接惠及民生，而宁建府三县的文旅收入，60流入中间商和文旅司的关联账户。
"
老郑补充道："
俺们算过一笔账，游客在剑平花一两银子，至少有七钱能落在老百姓手里；在那些高端景区，老百姓能得一钱就不错了。
"
他指着远处的稻田："
文旅就该像种庄稼，得扎根在土里，浇水施肥都为了长粮食，不是为了看个好看的苗。
"
傍晚，我们来到位于宁建府城的议事会事务院礼部驻闽省分部（闽省礼部文旅司）。
办公楼是座翻新的四合院，门口挂着两块牌子，左边的"
议事会事务院礼部驻闽省分部"
漆皮剥落，木牌边缘有些腐朽；右边的"
闽省礼部文旅司"
金光闪闪，是新做的鎏金牌匾，阳光下晃得人睁不开眼。
接待我们的司长王吏员穿着绣金的官服，手里把玩着个玉如意，递来的《闽省文旅发展报告》装订精美，封面印着烫金的"
闽山闽水·国际文旅新标杆"
。
报告里满是"
高端定位国际接轨品牌溢价"
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