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399开家饭店做快餐(第1页)

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399开家饭店做快餐

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周仁三兄弟夫妻当即就表示会尽快想办法挣钱,将房子的钱还给米咪。

米咪连忙道:“这个不急,房子你们就安心住着,什么时候有钱了再还。

目前我们要做的是将生意做起来,只要生意好了,钱还不是大把大把地来!”

接下来米咪又说了具体让他们都做什么。

“我和龚嫂子尹嫂子说好了要开卤肉店,但光开一家卤肉店太单一,正好我有两家店铺就开在大学城这附近,还是连着的,打通后一半用来卖卤肉,另一半可以做饭店。

这个饭店主要做早餐和快餐,早餐主打各种米粥和包子馒头咸菜,有时间可以再做两样饼来卖,没时间就不做了。

听说翠芬你会炸油条?这个可以有,要是能再加上豆浆豆腐脑就更好了,就是时间上可能不够用,这个暂时先放放,如果有合作的人家我们就直接从他们那里进,这个得碰,急不得。

回头我问问龚嫂子和尹嫂子,她们对早餐店有没有兴趣,如果有兴趣就大家一起干,如果兴趣不大,那就将两家店分开,可以各自参股,到月底分钱。

另外快餐就好做多了,早餐结束后就开始做中午饭,每天做六道菜,两道肉菜四道素菜,来吃饭的人可以要四个菜,一道肉菜三道素菜,想吃什么要什么,份量一样,价钱一样,也可以事先装好,方便卖。

这样人多时也能忙得过来,只要分好菜就行。

主食就可做米饭和早上没卖完的馒头,或是二合面的馒头、窝窝头也行,也是自选。

这样做的目的是方便顾客,也方便我们结账,还能让顾客花最少的钱吃到更多的菜。”

米咪话音刚落,所有人都震惊地看着米咪,暗道:米咪这脑子是怎么长的?她怎么就能想出这么好的办法?

这种新型的售卖方式不但能方便顾客和卖家,还提高了产量和效率,一旦实施起来,一定能吸引大量顾客,到时候还不挣钱挣的手软?

当然了,前提是饭菜质量必须过关,不好吃可没人会来买。

米咪看了众人一眼,接着道:“这边饭店生意好了,也会带动卤肉的销量,毕竟卤肉的味道可不是是谁都能顶得住的。

因此我建议,你们最好参与到卤肉店当中去,拿到分红。”

程翠芬三人并不傻,卤肉她们也吃过,不说别人,反正她们是顶不住卤肉的吸引,所以卖卤肉肯定挣钱。

当即三人就同意了,表示会和龚静与尹秋菊商量怎么分红。

“前期事情多,你们三兄弟最好先在店里帮忙,等她们这边捋顺了,你们就得腾出手来干别的。”

程翠芬三姐妹商量饭店的事去了,米咪又将目光盯上了周仁三兄弟。

周坤脑子活,眼睛一转就想到了米咪之前提的建筑方面的事。

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