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孟海旁边的两位动物园厨房的厨师，则是相互对视一眼，满眼都是震惊。
“酿豆莛好像失传了吧。”
“应该是，听说上一次国宴有人尝试过，不过失败了。”
这时，孟海继续说道：
“酿豆莛之所以是宫廷名菜，突出的就是两个字：讲究。”
“那时候的皇城脚下，做什么事都有个讲究。”
“这道菜工艺复杂，极为耗费时间。”
“所以，寻常几乎看不到。”
“当然，一般的厨师也做不出。”
孟海将豆芽菜掐干净，又用沸水稍稍烫了一下豆芽，再把漏勺捞起，让其中的水沥干。
听到孟海的话，网友们顿时乐了。
【园长，不就是豆芽菜吗，怎么就工艺复杂了。
】
【做个豆芽还耗费时间，这得是有多手残。
】
【我觉得豆芽好难吃，麻辣烫里的豆芽我都不吃的。
】
【慈禧竟然喜欢吃豆芽，那个时候皇宫这么穷的吗？】
【园长，你是不是在编故事啊！
】
孟海不知道，此时此刻，厨师届的大厨们又在呼朋引伴，前来围观孟海的直播。
这道酿豆莛，地位非常高，是一道正宗国宴级别的菜系！
而且，这道菜确实已经失传，只能从很多古籍和典故中，了解到它的做法！
王福顺听说孟海在做菜，也兴致勃勃的打开了直播看。
“酿豆莛？他在做酿豆莛？”
“这个动物园园长，这么厉害的吗？做的全是失传的绝学！”
“这是鲁菜的失传菜谱啊！
他还会做鲁菜？”
“那刘胖子不得疯了？”
王福顺惊呼出声。
“师父，刚才孟园长说要做两道菜，一道是豆芽菜，另外一道是白菜。”
旁边王福顺的徒弟汇报道。
“白菜？”
“应该是国宴的开水白菜。”
“好家伙，开水白菜是国宴级别的大厨才能做出来，孟园长厨艺这么厉害？”
“真是个神人！”
与此同时，齐鲁省厨师协会，会长办公室。
只听一声中气十足的咆哮声响起：
“卧槽！
这是酿豆莛？有人能做出酿豆莛？”
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