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所出产的酒鬼酒、金银饰品、乾州板鸭、河溪香醋等蜚声中外。
吉首大学位于吉首市，是国家和湖南省重点建设的民族地区大学。
矮寨·德夯
矮寨位于吉首市西15km，是一个古朴秀美的苗乡集镇，四周皆为巍峨大山。
当地苗族人民一年一度的“百狮会”
、“四月八”
和“赶秋节”
等传统节日在此举行。
矮寨公路是湘川公路最为险峻的一段，公路长7km，相对高差600多米，共有180°的转拐弯18个，系20世纪30年代在悬崖绝壁上开凿而成的，是当时华中通往重庆的咽喉要道，号称“矮寨天险”
。
矮寨特大悬索桥跨越矮寨镇附近的山谷，德夯河流经谷底，桥面与地面相对高差330m，大桥为钢桁加劲梁单跨悬索桥，全长1074m，主跨达1176m。
主跨长度居世界第三、亚洲第一，是吉首到茶洞高速公路的关键控制性工程。
矮寨大桥的建设，显著改善了湘渝之间的交通现状。
德夯苗寨距吉首城区24km，是国家级重点风景名胜区。
“德夯”
苗语的意思为美丽的峡谷，谷深悠长，溪流众多，绝壁高耸，峰林重叠。
由于峡谷幽深，落差巨大，谷顶是云贵高原台地边缘，沿谷形成许多壮观的瀑布和瀑布群。
景区内190m以上的瀑布有20多处，水流终年不断。
流纱瀑布落差达216m，是全国落差最大的瀑布。
夯峡瀑布群最为奇特，在高300余米，长200m的峡谷中，悬挂着7条近200m高的瀑布，响声如雷，水雾漫漫，十分壮观。
景区动植物资源非常丰富，有原始次森林，有面积900余亩珍贵连片的野生蜡梅林，有金桂、银桂、银杏树、珙桐、金钱树等多种稀有树种；有猴、野豹、野山羊、穿山甲、岩鹰、锦鸡、雉鸡、竹鸡等。
作为原汁原味的民族风情区，德夯最引人注目的还是其独特的苗族风情。
苗寨沿谷依山而建，飞檐翘角，半遮半掩，封火墙、雕花窗，造型奇特、格调鲜明、色彩纷呈。
这里是天下闻名的苗鼓之乡，每年定时举办过苗年、百狮会、四月八、三月三歌会。
赶秋、接龙、大型苗家跳歌篝火晚会等，苗族民间民俗活动特色浓郁；吹笙跳鼓、拦门敬酒、隔山盘歌恋爱等古朴的画卷俯拾即是。
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