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一品楼当初就是靠这道菜打开了市场,那鼎香楼的呢?

孟兮婷早按捺不住,她看领导还要聊天,发挥年轻职场人的优势——主动起身拿起碗里公勺先给三位领导盛了小半碗,装模作样地说:

“领导,鱼汤要趁热喝。”

“哎哟,谢谢小孟。”

领导拿起了碗里汤勺。

见领导已经动筷,众人有如解禁一般纷纷动了起来。

孟兮婷一只手握着汤勺,刚碰到汤汁,就觉得浓稠得恰到好处,不会稀得像水,也不会厚得发腻。

她先抿了一口汤,温热的汤汁滑进喉咙,先是蟹黄的醇厚在舌尖散开,带着一丝淡淡的油脂香,紧接着是老鸡高汤的鲜,最后是湖水的清甜在舌根回甘,没有一点腥味,只觉得满口生津。

夹起一片鲈鱼片,鱼片薄得能透光,夹在筷子上还微微晃动,放进嘴里轻轻一抿,嫩滑的鱼片便如春雪般化开,竟是不需咀嚼的柔嫩。

最妙的是那莼菜,滑溜溜地在唇齿间游走,裹着汤汁,入口冰凉滑爽,正好中和了汤汁的温热,口感层次一下子丰富起来。

好美味的料理,简直是人间仙品!

不知道是不是错觉,孟兮婷总觉得鼎香楼的云腴鲈,比一品楼的还好吃。

又赶紧喝了几口汤,趁着领导聊天的工夫,孟兮婷在桌子下面给张晓雅发消息:

【孟兮婷:吃上啦!

【张晓雅:羡慕羡慕TAT为什么我不是你们部门的人?】

【孟兮婷:[抚摸]】

【孟兮婷:你知道么,鼎香楼也上了云腴鲈,对,就是一品楼的云腴鲈!

【张晓雅:真的?[惊讶]】

【张晓雅:那好吃么?】

【孟兮婷:超级好吃的,我感觉比一品楼的还好吃!

【张晓雅:[崩溃][尖叫][大闹]】

【孟兮婷:下次我陪你一起来吃[摸摸]】

大厅靠窗的位置,齐夏正和女友一起翻看菜单。

作为去年刚毕业来苏市工作的年轻人,他家境不错,一直是一品楼的忠实顾客,面对鼎香楼,从来是看都不多看一眼,直接路过。

直到上周被朋友拉来尝过一次后,他就对这里的味道念念不忘,今天特意带女友来体验。

点菜时,他的目光在菜单上逡巡,忽然定格在"

云腴鲈"

三个字上,这可是他在一品楼必点的招牌菜。

怀着几分好奇与比较的心思,他毫不犹豫地点了这道菜。

当服务员端着洁白的瓷碗走来时,他仔细一看,只见碗中金黄的汤羹如流霞般莹润,嫩白的鲈鱼片若隐若现,刚放到桌中央,一股鲜醇的香气就顺着热气散开,霎时成了桌上主角。

"

来,你先尝尝这个汤。

"

齐夏细心地位女友盛了半碗,轻声介绍道:

"

这汤底是用鸡汤和蟹黄一起熬的,应该很好喝。

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