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而广东路的夜市,简直是皮大人童年的一部分。
夏日的傍晚,吃过晚饭,趿上凉拖,穿一条热裤就可以下楼逛夜市,目的也很模糊,也许是给掉了扇叶的微风吊扇换个叶片,也许是买杯甘蔗汁——春江水暖鸭先知,在我这里,似乎在夜市最先看到夏天的颜色:红的是西瓜汁,黄的是黄瓤西瓜,白的是木瓜水。
如果是晴天,夜里的合欢,被炽热的暑气蒸出甜香。
如果是雨后,那就是小叶女贞混合着七里香的清凉香气,这些雅乐之外的主旋律,是烧烤的烟气和龙虾的蒜泥味道,身材最好的龙虾被拖到店门口展示,大大的充气龙虾红彤彤地立在那里,是招牌。
皮皮最爱打枪,一块钱十枪,打碎了的小气球发出轻微的噼啪声。
我最爱逛花摊儿,皮皮在那里第一次认识了红掌和珠兰,还有茉莉。
那满地的花,会让我想起“苹末风微六月凉”
“帘内珠兰茉莉香”
,还有暴雨突来时,狂奔回家,光脚在木屐上打滑的时候,会想到“煞风景是大雷雨,博得游人赤脚归”
。
那是看荷花的人被雨淋了,想想也很美。
夜市上有很多吃食,虽然都是粗糙的,草草收拾了一下就端出来。
凉皮,白的凉拌,红的是加了碎丁羊肉和芹菜炒的;烧烤摊,羊肉、平菇、韭菜、年糕片、面筋,同样的食材;还有油炸的摊子,这些被临时拉来的白炽灯照亮的摊位边上,围了一圈等待的人,摊主的脸被火烤得通红,孜然粉的异香扑鼻;龙子羹,摊主手提一尺高雕花的大铜壶,堪称最有舞台感的夜市小吃;酸梅汁,吴姓摊主用老梅子熬的,味道醇厚。
夜市上也卖非常廉价且质地很差的衣服,因为夜市通常靠市民区或学校,所以这类穿不了几次就走形的衣服也能卖出去。
生意不好做,顾客把价还到很低,最后还是不买,摊主对着渐渐远去的客人大声叫骂,骂她没有诚意,怒骂的底色也许是对这怎么也推不开的生活的碾压感到愤怒。
日子久了,和摊主混熟了,几乎是近邻的感觉了,还价时也气壮了,不那么害羞,“此中端有淡交情”
。
有时会遇到用三轮车拖瓷器来卖的小贩,买过青花杯种袖珍椰,小瓷瓯装散粉。
现在网购那么方便,小清新的和风瓷器在网上买非常便宜,但仍然乐于在一堆瑕疵品里挑挑拣拣。
在宏村住过一个晚上,那里近景德镇,所以满街都是卖瓷摆件的:毛衣链、小手链。
一个个慢慢挑拣、试戴。
山区的夜市散得早,在小雨中走回巷子深处的民居——我一直喜欢快要散场时的夜市,那种杯盘草草、灯火阑珊的寂寥感。
洗漱完看看窗外,没有路灯和光学污染的视野中,黑沉沉一片,远山全看不见了,但空气仍然是湿漉漉的,是近山房子才有的那种微霉的气味。
天上的星星,亮晶晶。
看宋人笔记,觉得时空恍惚,自行脑补穿越一下,傍晚,劳作了一天的市民,草草吃罢晚饭,奔向夜市。
在摊子上喝杯消食的紫苏水或豆蔻汤,或是甘草片、梅子羹。
看秀才卖酸文,按顾客的要求,信口编段子,超时则挨罚。
摊子很多:肉油饼、羊肠、麻豆腐、皂角儿,看伎人杂耍,逛饿了,坐下吃碗槐叶或是甘菊冷淘,把槐叶或甘**挤成汁揉进面里,再加工成面条……由开封迁来的北人和杭州本地居民,加上聚居新都的各方人士,带来的饮食习惯,使各地美食汇集在这里。
夜市,比商场更随意,比闹市更家常,比庙会更日常,比网购更亲人,比看电影更少拘束,比超市更开放,所以,可以活跃于任何时代。
将来的夜晚,在南京这样的城市,大家都做什么呢?
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