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谢琅到灶房直接往铁锅里倒油,把蹄髈煎好,就移到旁边的陶瓮里,叫卫青烧陶瓮炖蹄髈。
卫青见蹄髈是整个的,忍不住问:“得炖一个时辰吧?”
“三爷,我现在就想吃。”
小七跑进来,“你听我的肚子,都咕咕叫了。”
谢琅指着旁边的大铁锅,“我给你炸炊饼。”
“炊饼也行。”
小七立刻说。
卫青诧异,“我以为你想吃肉。”
“我只喜欢吃三爷做的。
三爷做什么我都喜欢吃。”
小七道。
卫青乐了,“你这张嘴越来越会说了。
看着外面的火,这边一会儿就好。”
小七点点头,跑去院里炖猪肚。
谢琅把炖蹄髈所需的调料放齐,就把馒头切成四四方方的小块,裹上鸡蛋液和馒头渣,放在方才煎蹄髈的铁锅里炸。
冬天冷,刘彻又给卫青许多假,让他养身体,卫青闲来无事,起得晚,吃好早饭都巳时了。
刚才见村里人分肉,他确实没胃口。
而他闻到油炸的馒头块,却忍不住咽口口水,站起来就问,“里面放的什么?”
“就放一点鸡蛋。”
谢琅见他喉咙动了一下,“想吃?”
卫青点头,“闻着香,又不是那种特油腻的香。”
“添一把麦秸,大火烧一会儿就可以捞出来了。”
谢琅道。
卫青弯腰添一把麦秸,锅底下的火顿时变得特比旺,谢琅拿起他用竹子雕的漏勺把馒头块捞出来就递给卫青。
“小七,好了。”
卫青扭头冲外面喊。
谢琅忍不住想笑,“他吃不完。”
“我和小七俩人吃。”
卫青出去洗洗手,进来见案板上还有许多肥猪肉,“何时熬油?”
谢琅:“下午。
上午忙半天,不想做了。”
“那你也去吃。”
卫青指着小七手里的馒头块。
谢琅:“锅里还有。
小七,端出去吃吧。
我把锅里的捞出来和你仲卿爷爷吃。”
“我吃不完的。”
小七拿个干净的碗,倒半碗就问,“可以去外面吃吗?”
谢琅点点头。
小七捂着碗就往外跑。
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