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叶琳娜夹了片嫩牛肉，涮了涮。
没了岩浆蛇皮，红汤中少了一层香气，连带着肉片滋味也打了折扣。
吉特隆也吃了一口。
他眼中闪过一丝失望，一声不吭地看着叶琳娜。
叶琳娜：“不错的尝试，炒料都是从熔岩之都厨房学到的吧？”
“是的，我很喜欢麻辣铁水虾的味道！
但是改良成锅底后……没有那么香了。”
说到麻辣铁水虾，吉特隆顿时口齿生津。
在叶琳娜告诉他另外两家酒馆的存在之前，他一直以为王庭酒馆的食物就是世界第一，实在是坐井观天。
瑟敦的板烧鸡腿堡喷香美味，不用刀叉碗碟就能吃到，亲民又便捷。
熔岩之都的麻辣铁水虾吃得人入魔，明明已经辣出了眼泪，但怎么也停不下来。
做辣汤的想法在他熬制菌菇汤时萦绕于心间，可惜，仅仅把麻辣铁水虾的佐料全部放进锅里兑水，远远达不到他的预期。
叶琳娜：“没有岩浆蛇皮，味道差了一个档次。”
“是啊……可我们不能往里面加岩浆蛇皮！”
“你既然能成功把飘香魔药改造成味精，也可以做出完美的火锅底料来。”
吉特隆缺的是时间，叶琳娜乐得给他自由探索的空闲，但一个计划已经在脑海中成型。
“你有试过用牛油取代橄榄油吗？”
动物油脂和植物油脂，虽说都是油脂，但在味道上却天差地别。
“没，”
吉特隆一脸茫然，“牛还能产油？它不是只能产奶吗？”
叶琳娜噎住。
“牛油不是牛产出来的，是熬肉熬出来的。
你没发现煎牛排的时候，即便不放底油，锅里也会有油脂出现么？”
吉特隆：“啊！
这么一说确实！”
他恍然大悟，解决了什么宇宙难题似的。
叶琳娜无奈地笑了笑。
吉特隆的厨艺水平处在天才和地才的二向波动性中，不观测，你永远不知道他此刻处于何种状态。
“你等着，我去仓库给你找牛油。”
走到四下无人的仓库，叶琳娜从系统商城购买了十几斤牛油。
常温下呈固体的雪白色油脂让吉特隆傻了眼，他忍不住戳了戳，指尖顿时传来滑腻的触感。
“哇，真的是油诶。”
“就和黄油差不多，冷的时候是固体，热的时候是液体。”
叶琳娜点火将锅烧热，把牛油放进去融化，等待的时间她也没闲着，顺带教了吉特隆物质的固液气三形态，听得魔法知识满分、物理知识成谜的精灵一愣一愣的。
“师傅，油烧热了，接下来我们做什么？”
“加蒜。”
烧热的牛油，在一百五十度左右加入大蒜，把大蒜的香味榨进油中，黄色近焦后捞出，随后加入豆瓣酱，混合均匀。
接下来放姜，姜炒黄后，就可以加辣椒了。
特拉斯世界的辣椒和现代社会有些不同，好在叶琳娜在熔岩之都时便探索出了它们之间的区别。
诡异的圆形辣椒味道和子弹头辣椒差不多，加入锅中奠定麻辣的基础风味，紫色小个辣椒被剁成碎，等圆辣椒炒匀后加入锅中，用更高的油温激发它的独特香气。
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