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第695章
其实经过这段时间废寝忘食的苦练，刘池林在处理这道菜的刀工上已经摸到了七八成的门道。
就差那临门一脚的火候，和那股子抽骨脱胎的巧劲儿！
再加上今天收徒仪式的强烈刺激，刘池林现在浑身上下都憋着一股想要证明自己的狠劲！
“别慌，心平气和。”
沈耀飞站在案板旁，声音平稳得像是一汪深不见底的湖水。
他没有丝毫的不耐烦，耐心地指点着这最后一道难关。
“你之前总是太在乎那根主刺，导致下刀的时候手腕发僵。”
“刀刃贴着脊骨走的时候，千万不要用死力气，要去感受鱼骨之间的缝隙，让刀锋自己顺着纹理滑进去。”
刘池林深吸了一大口气，浑浊的老眼里猛地爆发出两道骇人的精光！
他一把抄起那把特制的剔骨尖刀，刀光一闪，精准无比地顺着草鱼鳃后方刺入了鱼身！
站在不远处水槽边假装洗菜的周子皓、王晨和魏建国三个淮扬菜大厨，此刻全都直勾勾地盯着案板，连大气都不敢喘一口！
只见刘池林的手腕犹如穿花蝴蝶般微微抖动，刀刃在鱼肉内部发出一阵极其细微的“呲呲”
声！
随着刀锋的游走，刘池林额头上的汗珠“吧嗒吧嗒”
地砸在案板上，但他连眼睛都没眨一下！
“就是现在！
大拇指抵住鱼尾，顺着关节，抽！”
沈耀飞眼神一亮，果断开口！
刘池林猛地一咬牙，左手死死按住鱼头，右手捏住刚露出来的一截骨结，手腕陡然一转、一抖、一发力！
“哗啦”
一声轻响！
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