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回到店内,待二人洗漱更衣从二楼走下来,桌上已摆得满满当当。
清涟站在桌边,一时竟不知该先看哪一道。
一盅蟹粉狮子头炖得酥烂,汤色清亮,浮着点点油花。
一碗文思豆腐羹,细如发丝的豆腐在汤中散开,飘飘摇摇,竟比绣线还要纤巧。
大煮干丝切得齐整,火腿丝与虾仁点缀其间,色泽明艳。
一碟软兜长鱼油亮亮的,蒜香扑鼻。
最后是一盘翡翠烧卖,面皮薄得透出内里碧绿的青菜馅心,像一捧捧春色收在蒸笼里。
清涟看得呆了,半晌才道:“这……这都是衔禾姐姐做的?”
栖月得意地扬了扬下巴:“那当然!
我师娘的手艺,楚州独一份。”
又补了一句,“我也帮忙了。”
清涟笑道:“栖月也厉害。”
栖月被她夸得眉眼弯弯,挨着衔禾坐下了。
清涟在桌边落座,夹了一箸文思豆腐。
豆腐入口即化,汤汁清鲜,竟是平生未尝过的滋味。
她又尝了尝蟹粉狮子头,肉质酥烂,蟹香浓郁,炖得恰到好处。
“衔禾姐姐这手艺,”
清涟眼里满是惊叹,“我在姑苏从未吃过这般菜式。
这豆腐竟能切得这样细,这狮子头炖得这样酥,不知是怎么做的?”
衔禾淡淡开口:“用的是楚州本地的料。
蟹是白马湖的,干子是镇上人自己做的,长鱼也是运河里捞的。
做法倒是寻常,不过是火候到了。”
栖月在旁接话:“师娘说了,再好的手艺,没有好料也是白搭。
楚州虽荒,地里全是好东西。”
疏影夹了一筷长鱼放入清涟碗中,清涟低头尝了尝,忍不住叹道:“原以为来江北这许久,只能吃些粗茶淡饭了。
没曾想能在这里吃到这般美味。”
栖月笑道:“那姐姐们多吃些!
我师娘难得下这么大功夫,平日她都不肯做这么多菜的。”
衔禾瞥她一眼,又给栖月碗里添了一筷。
栖月吃着吃着,忽而抬起头:“师娘,咱们以后去江南开个店好不好?把你这手艺传过去。”
衔禾筷子顿了顿。
栖月又道:“你从前总不答应,可如今有清涟姐姐她们在那边,去了也有个照应。”
衔禾沉默片刻,低声道:“往后再说。”
栖月一怔,随即笑起来。
清涟与疏影也相视一笑。
那些守着不肯往前走的执念,一旦松动了,往后的事便都好说了。
荒原本无春色,人心暖处,灯火便次第亮起来。
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