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现在它已发展成为全国的政治、经济、文化、交通和贸易的中心，享有“土耳其的心脏”
之称。
作为一个身处欧亚十字路口的枢纽国家，土耳其虽然大部分国土在亚洲境内，但在政治、经济、文化等领域均实行欧洲模式。
最近半个世纪以来，这个国家大力发展经济合作，目前已跻身于全球发展最快的国家之一，并被列入欧盟候选国。
土耳其与火鸡
英语“turkey”
一词的意思是“火鸡”
或“火鸡肉”
，它和土耳其国名同形同音但异义，这里面的巧合并非偶然。
当哥伦布发现新大陆后，许多欧洲人登上了美洲陆地。
第一批移民到达美洲时，发现森林里有一种从没见到的鸟，样子很像土耳其商人贩卖到欧洲的珍珠鸡，而珍珠鸡被英国人称为“turkeycock”
，简称为“turkey”
，所以他们把这种从没见过的鸟也称“turkey”
。
土耳其风光旖旎的海滨度假胜地
土耳其海峡
天下咽喉
土耳其海峡即黑海海峡，包括博斯普鲁斯海峡、马尔马拉海和达达尼尔海峡三部分，全长345千米，呈东北一西南走向，它是连接黑海与地中海的唯一通道，也是亚欧两洲的分界线。
由于地理位置极其重要，这片海峡自古以来便被历代兵家视为必争之地，有着“天下咽喉”
之称。
◎两大海峡
土耳其海峡的东北端是博斯普鲁斯海峡，西南端为达达尼尔海峡，二者之间隔着全世界最小的内海马尔马拉海。
博斯普鲁斯海峡的全景
在希腊语中，“博斯”
的意思是“牛”
，“普鲁斯”
的意思是“水墙”
，合起来的意思是“牛津渡”
，即牛可涉水之地。
这个名字源于一则古希腊神话：相传，众神之王宙斯爱上了珀拉斯戈斯王的女儿伊俄，不料这一秘密被妻子天后赫拉发现了。
于是，宙斯将伊俄变成一只白色的小母牛，以逃避赫拉的报复。
但赫拉还是洞察了其中奥妙，立刻派出一只牛蝇，狠狠叮向小母牛。
伊俄被咬得乱跑乱跳，穿过一道水墙，继续寻找避难所。
传说中的那道水墙就是博斯普鲁斯海峡，它也因此得名“牛津渡”
。
因为将土耳其第一大城市伊斯坦布尔一分为二，所以博斯普鲁斯海峡又叫伊斯坦布尔海峡。
它全长30.4千米，最宽处3.6千米，最窄处708米，平均深度62米，最深处120米。
在海峡中央有一股从黑海涌向马尔马拉海的急流，急流下方则有一股逆流把含盐的海水从马尔马拉海引入黑海，同时也带来了一批季节性洄游的鱼类。
海峡两岸树木葱郁风景秀丽，隔着对岸分别建起了两座军事堡垒，位于亚洲部分的是建于1390年的阿纳多卢城堡，位于欧洲部分的是建于1452年的色雷斯城堡。
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