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而你母亲特別选用的是涟漪湾特產的『海潮马铃薯，这种土豆吸收了海边的矿物质，口感爽脆，带著独特的鲜甜味。
洋葱必须是帆巴市温室从城都引种栽培的月桂洋葱，酱料则採用了檜扇市的特產酱油，这两者组合会散发独特的香气。
在三十年前物资流通还不算便利的年代，能如此讲究食材的来源，可见你母亲是多么用心。”
“那这个肉排，难道是”
古斯卡夫盯著笔记本，嘴唇张合地嘟一声。
“没错，是罐头。
是阿罗拉地区以太基金会和帆巴市联合生產的仿生肉罐头，这在笔记上也写了。
当时的山路镇没有店铺能长期供应刚刚流行起来的新鲜仿生肉，而你不喜欢过去植物蛋白製品那种粗糙的口感，於是就使用了能保持品质如一的仿生肉罐头。
你们家是经营仓储公司的，可以比较容易地买到这类商品，这应该也是原因之一。”
天桐把一个肉罐头放在桌面上。
“在帆巴市採购进口食品的地点一般是当地的冷冻仓库，小时候的你不知道这个地方，从父母那里听到时或许理解成了下雪的冬天。
此外，罐头上这个商標可能也稍微影响了一点你的记忆。”
馆主指了指罐头上象徵原厂地的图样，是一个六角形的几何雪。
“所以才记成了雪天啊。”
古斯卡夫拿过罐头，恍然大悟地张开嘴巴。
“您记忆里的土豆肉排燉菜带著红色，那是因为你母亲將你小时候不喜欢的胡萝卜擦碎燉煮在了里面。
而当你继母继承这道菜的时候，你已经能吃整块的胡萝下了，顏色的区別就在这里。”
天桐指了指桌面上剩下燉菜里的胡萝下说道。
“还有一点，就是那两口锅，其中一口没有放肉，就是因为要使用仿生肉罐头。
罐头里面的肉是熟的，也调过味道，因此在吃之前放进去就可以了，若是煮的过头，已经熟透的肉排反而会变硬。”
“继母单独为我准备了料理，原来是这么回事么”
古斯卡夫捧著笔记本，语气颤抖著感慨万千。
“是的。”
天桐点头，“此外，您上初中之后，家里失去了父亲这个顶樑柱，因此获取仿生肉罐头的机会就更加难得了，在这种状况下，您的继母在准备其他人的肉排燉菜时会相对隨意一些，
使用市场上常见的植物蛋白肉类进行烹调。”
“比起罐头，我现在反而更喜欢新鲜的食物。”
“新鲜的食物当然好吃，但品质若是下降就不行了。
您隨著年龄的增长，口味上的喜好也会发生变化。
但您的继母始终坚持著从你亲生母亲那里继承来的做法，真的十分诚实而规矩。
天桐再次拿出手机，这次屏幕上显示出的是古斯卡夫继母站在房门前的照片。
“她的身形看起来有些变小了啊，头髮好像也更白了一些。”
美食家的眼眶微微湿润。
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