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21世纪案例
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设计的使命及责任
デザインの役割と責任
我感觉自己在这几年间对“设计”
的意识一点点地发生了改变。
因为接触到某个工作,这个契机使我开始思考“设计”
的使命、力量和责任。
这是3年前的事情,持续经营了100年的静冈县制茶批发商打来了商谈的电话。
谈话内容大体为,由于聚酯瓶的兴起,需要用到小茶壶冲泡的茶叶的销售额开始出现下滑。
他们还向我表达了想要提升茶的价值,复兴茶业界的愿望。
川上惠莉子
ErikoKa>
艺术总监
Draft
1982年生于东京。
2006年毕业于东京艺术大学美术学院设计系。
2008年入职株式会社DRAFT。
主要工作:制茶批发商丸松制茶厂“sangrams”
的品牌宣传、京都的小钱包专卖店“PoaFlowerMarket的平面设计、NHK心形展的艺术指导等。
此外,为自身公司的产品制造商“D-BROS”
和黄铜餐具“tabar”
等制作以平面设计为基础的制品。
JAGDA(JapanGraphiersAsso)会员。
2013年获JAGDA奖、2015年获ADC奖、2016年获JAGDA新人奖。
我在前往取材时得知,在聚酯瓶迅速普及的情况下,为满足需求,茶业界需要大量生产味道稳定的茶叶,很多生产茶叶的农家开始进行合并形成合作社,因此,单一农家成了化石般的存在。
此外,现在在日本市面上销售的茶基本上都是这种合作社所生产的拼配茶叶。
当然,进行茶叶拼配也并非就是坏事,它有一个优点是,使几种茶叶的味道互补,每年都可提供一样的味道。
但是相反地,也造成了这样的现状:单一化的味道很难向消费者传达茶叶真正的韵味。
因此,我们给出的答案是,与其重视味道的稳定性和生产量,还不如将重点放在单一农家所产茶叶的个性上,活用其采集的茶叶本身的特长,向消费者传达茶叶真正的韵味。
这个灵感来自红酒,品尝红酒中年代的韵味才是懂得了其真正之味。
不进行拼配的纯度100%的茶叶称为“单茶”
,只在单一蒸馏室酿造的威士忌称为“单一麦芽威士忌”
。
我从中受到启发,意欲将单茶打造成像威士忌那样使消费者能从中感受到每个生产商家独有个性的新类型。
此外,生产商家开设了同时提供咖啡的店铺,作为喝茶的场所,并将其命名为“sangrams”
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