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陈林说,“都快绝种了,没人愿意养,长得慢,个头小,我爸在家闲着没事,养了十来只。”
何书秀说,“太可惜了,我还想试试烤这小瓜猪,看味道怎么样呢。”
陈林说,“没问题啊,明天烤一两头试试。”
何书秀想如果在美食节上烤猪,即使这猪肉珍贵,也还算不得出众。
吃完饭,陈林领着大家爬到木楼顶上乘凉。
“我家的楼是村里最高的,在这里看得远,谁进村我们第一个瞧得见。”
半个月亮爬上来,村里有忽近忽远的笛声,陈林说,“现在年轻人都出去打工了,吹笛子的大多数是老人,吹来解解闷。”
他也掏出一根笛子,与远处传来的笛声相和,笛声悠扬清彻,连风都格外清凉了。
何书秀心痒痒的,“陈林,让我来试试,你教教我。”
陈林就笛子的构造功能解说了一番,何书秀迫不及待将笛子凑到嘴边,吹出两三声轮胎漏气的声音。
丽敏和马冬梅扑哧笑了。
丽敏说,“行了,行了,你这个年纪再学就难了。”
陈林说,“不难,不难,哪要看谁做老师。”
他让何书秀把手放在他的腹部上感觉一下。
他吹了一首《牧民新歌》,何书秀感觉到手掌上下如波浪起伏,时快时慢,时大时小。
“这吹笛子,要求手指头动作干净、利落、有弹性,运舌要求力度平均、节奏平均,嘴唇要注意风门大小,每天找时间练练,里面的道道自然能琢磨出来。”
何书秀一大早起床操练,在屋顶上吹了半个钟头,终于发出几个完整的音节。
陈林的父亲比他起得还早,撵着一群小猪娃往上山走,远远看去像在放羊。
一个灵感撞上何书秀,他大声地叫唤陈林的名字。
陈林听那声音,以为房子着火了,穿着短裤跑出房来。
“陈林,我要创造烧烤界的奇迹,一个人同时烤一百头小瓜猪。”
何书秀大声嚷着。
陈林虽然睡意朦胧,听这想法也忍不住伸出大拇指,“绝,我走完这周围的二三十个村寨怎么也要给你凑够一百头瓜猪。”
何书秀说,“太好了,太好了,你想想看,那场面该有多大——一百头烤得黄烂烂的小瓜猪,空气里都是香喷喷的味道,陈林啊,我现在手打抖呢。”
陈林说,“别激动,我家那十几头猪先交给你做试验。”
何书秀又把笛子放到嘴边,心里头激动,气十足,吹出几个高亢的音。
陈林说,“别一下吹过头了,再吹下去,嘴巴麻了,吃什么都吃不出味道来。”
当晚,何书秀在陈林家院子中间试烤小瓜猪。
所有人像露营一样围着炭火,马冬梅和陈林说悄悄话,丽敏逗着孩子玩,还有一些陈家的亲戚在聊天摆古。
何书秀调节炭火的温度,慢慢地转动猪身,猪皮渐渐现出金黄色,发散的香味让每个人忍不住吞口水。
当何书秀那一句“行了,烤好了”
终于说出来时,大家一哄而上,肉还烫嘴得很,就已经被瓜分得剩一只骨架了。
和何书秀估计的差不多,这瓜猪烤出来的味道和一般猪肉有明显区别,有鸡肉的香甜,一点不肥腻,他信心更足了。
陈林舔着油汪汪的指头说,“珍贵的瓜猪加上何大哥的手艺,再加上一百头的气势,这个美食大赛的大奖我们是拿定了的。”
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