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可傻四儿别说“前三后五”
，光第一门手艺“刮”
，就学了三年。
前两年先练刮冬瓜皮上的白霜儿，冬瓜不会说话，刮破也就破了，到第三年一上脑袋，麻烦就来了，经常是刮着刮着客人嗷儿的一声就从椅子上蹦起来，再一看，顺着脖子往下流血。
陈师傅先是三天两头儿替他给人家赔不是，后来一看实在不行了，就对傻四儿说，我干这行已经大半辈子了，这剃头房让人砸了倒是小事，主要是在街上丢不起这人，我陈明三号称陈一刀，在这缸店街上也算有名有姓，教出你这么个徒弟，跟门口儿的街坊实在没法儿交代。
又说，我养了你这几年，也算对得起你了，你眼下力气也长全了，还是出去看看，能干点儿别的就干点儿别的吧。
傻四儿给陈师傅磕了个头，就从剃头房出来了。
这以后，傻四儿就在街上摆茶摊儿，冬夏两季也去拉冰。
冬天的运河冰面能冻一尺多厚，有人去河上，把冰凿成二尺多长一尺多宽的冰块儿，拉到个不碍事的地方，挖个两丈多深几丈见方的大坑，一块一块码起来。
码一层冰，铺一层稻草，最后再堆个土堆封起来。
天津人把这叫“冰窖”
。
到夏天最热的时候，再把这冰窖挖开。
这时的冰就值钱了，能卖出精米白面的价钱。
傻四儿冬天去河上，等人家凿出冰，给拉到岸上来。
夏天再去冰窖，帮着往外挖冰。
但他的腿有毛病，冬天河上的冰面又滑，拉着费劲，再后来在冰上摔了一跤，还让冰块把腿砸了，人家就不敢用他了。
傻四儿没了拉冰的差事，光摆茶摊儿又不够吃饭。
这时，单街子上的“八方来”
水铺正缺伙计。
剃头房的陈师傅认识多来喜多老板，去替傻四儿说情，虽说他腿有点毛病，可水铺就在河边，挑水没几步儿，嘴哑，也碍不着挑水的事。
多老板一听，不过是来水铺挑水，用谁都是用，也就做个顺水人情，答应了。
那年水铺的伙计李十二串通北门里白家的下人小榖揪儿偷出一个青花瓷的小碗，后来这事儿发了，还把白爷惹恼了。
事后，多来喜多老板就把这单街子上的水铺关了。
这一下傻四儿又没事干了。
剃头房的陈师傅给他出主意，归贾胡同南口儿有半间闲房，过去打更的刘二夜里常在这儿歇脚儿，现在没主儿，不如把这半间闲房收拾出来，自己开个水铺。
这以后，傻四儿就用这半间闲房开了个“吉祥水铺”
。
一开始只卖凉水，后来陈师傅请人帮着盘了个大灶，又置了铁锅，也卖开水。
这里离河边不远，只一里多地，但傻四儿腿有毛病，对他来说就有点儿远了。
每回挑水，只能挑半桶。
开始也打满了，可挑着洒一道儿，到水铺也就只剩半桶了。
后来街上的人跟他说，你这是费傻劲，出的是两桶水的力，最后却只剩半桶，还不如干脆就挑半桶。
傻四儿这才算过账来。
这以后，再挑水也就只挑半桶。
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