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“没办法,开餐馆肯定要投入食材的成本。”
奚冬卉道:“不能因为食材贵,咱们就不能做这道菜了。
而且现在你买什么不贵?蔬菜卖的都比肉贵呢。”
乐鹏:“可是……”
眼见着二人就要产生争执,殷天羿忙道:“海鲜饭一周就卖一次,也不是每天都卖。
再加上咱们一天也不可能卖出太多份,成本还是能控制在预算内的。”
倪朝雨:“导演组不是说咱们可以用劳动换取食材吗?要不咱们一周歇业一天,用劳动换取相应的食材不就行了?”
听闻,乐鹏好似恍然大悟,“我怎么就忘了这一茬呢。”
说着又道:“一周歇业一天是不是有点那一天的浪费营业额?要不我们每天轮流派一个人去渔船、农田劳动换食材?这样还能多赚一天钱。”
“可是这样,咱们店里的人手就少了啊。”
殷天羿道:“客人一多就很容易忙不过来。”
“我以前在餐厅打过工,店里服务员有七八个人,厨师有四五个,可还是忙不过来,餐厅所有人加起来就五个人,要是一次性来很多人的话,点单都没时间点。”
“这样也有道理啊。”
乐鹏想了想,“如果要歇业一天大家集体参加劳动的话,那咱们选一天人不多的日子好了,比如周一这样的工作日,毕竟休息日客人才多吧。
你们觉得呢?”
众人思索了一番纷纷表示同意。
就这样,一群人经过一番会议讨论决定了周一店铺休息,周二至周日营业。
至于菜单就以殷天羿安排的为准。
为了营业做准备,三位男嘉宾第二天一大早就出来采买食材了。
站在喧闹的菜市场,殷天羿提着刚买的一袋胡萝卜,捏着手里的食材清单四处转悠。
费正青和乐鹏跟在他后头,手里大包小包地拎着东西。
见殷天羿一副轻车熟路的样子,费正青不由好奇:“小羿,你以前来过菜市场吗?”
殷天羿点点头:“来过啊。
我们家就是开小餐馆的,小时候和妈妈经常来。”
“哦。”
费正青点了点头又问道:“那咱们还缺什么啊。”
“猪肉买了,香菇买了,胡萝卜也买了……”
殷天羿一边查看着清单一边打钩,“鸡蛋……这个没买吧?应该就剩这一样了。”
“那么咱们赶紧去吧。”
乐鹏说着就跟费正青拉着殷天羿急急忙忙地往菜市场里卖鸡蛋的摊位走去。
“老板,这鸡蛋怎么卖啊?”
卖鸡蛋的是一个小姑娘,此时正坐在摊位上玩儿消消乐。
听到有人问价格头也没抬就随口一说:“九块一斤。”
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