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叶经年摇头：“城里厨子多。
若非熟人介绍，人家宁愿多花钱也不敢请村里的厨子。
何况我才十八岁，就是一出生就颠勺，也才做十八年。
哪比得上那些四五十岁的厨子啊。”
姑家表嫂笑着说：“话不是这么说的。
好比绣花，有些四十多岁的绣娘就不如二十岁左右的。
我以前进城买布就听说过几个，说年龄不大但名气很大，同样一件衣裳，她们就比旁人卖得好。”
金素娥担心下一句话就是叫叶经年收徒，便提醒众人喝汤，汤凉了就腥了。
一炷香后，汤喝得一干二净，叶经年和两个嫂嫂去厨房，叶大哥和叶二哥去给邻居送饭桌和板凳，叶小姑趁机问侄子和侄媳学的怎么样。
叶父实在，摇头道：“不行！
你的两个侄子还不如俩侄媳。
老大和老二媳妇都敢给村里人做饭。
他俩在家掌勺都得问年丫头，盐多不多，酱多不多。”
小姑：“听村里人说，年丫头去哪儿做席面都带着他们？”
叶夫点头：“三百文的席面，年丫头带着她嫂子。
主家准备的菜都是咱们平日里用的，年丫头就在一旁看着两个嫂子掌勺。
遇到十几桌的席面，就把她哥嫂都带过去。
像今天的鱼和肉，年丫头做，旁的菜叫他们做。”
陶三娘补一句：“出锅前年丫头也得尝尝味。”
小姑又说：“平日里的饭菜就叫老大老二做。
在家多练练，出去就不慌了。”
由于小姑声音不低，金素娥在厨房听得一清二楚，便低声问小姑子：“咱姑啥意思？总不能叫表弟表弟媳跟着我们吧？”
叶经年：“兴许希望小表妹跟着我。
表兄应该是跟着姑丈学做家具。”
陈芝华撺掇叶经年过去看看，以防公婆一高兴小姑说什么他们都答应。
叶经年用热水洗洗手，拿掉围裙到堂屋，直接说：“小姑，姑丈——”
看向姨家表兄表嫂，“你们想问什么我知道。
大哥和二哥快的话，到秋可以同我分开，要是慢的话，可能要到明年这个时候。”
停顿一下，叶经年索性说：“真想叫家中小辈跟着我学厨艺，就到明年这个时候吧。
一家挑一个。
送四个过来，两个跟着我，一个跟着大哥二哥，一个跟着大嫂二嫂。”
众人满心雀跃，因为他们根本不敢想象叶经年这般直爽！
叶经年又说：“我还没说完啊。
头三个月一文钱没有！
三个月过后，我看他表现，多了五十文，少了二十文！
愿意的话，等我通知。
兴许再过两三个月就可以把人送过来。
嫌钱少就算了！”
这番话令众人沉默下来。
陶三娘不禁说：“年丫头。
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