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她拿出一贯钱买一道菜,小姑,你心动吗?”
叶小姑犹豫了。
叶经年看向二表嫂:“二表哥,你心动吗?”
兄妹几家所有存钱加一起不足两贯。
真有这种事,又恰好赶在他们生病需要买药的时候,很难不心动。
叶经年:“签了字,年后也不用担心我不给钱啊。”
姑表兄开口说:“应该的。
日后不会为了几文钱生分。”
叶经年:“既然这样,正好小姑可以帮表嫂作证,表姐可以帮表姑作证。”
叶小姑和叶经年的姨表兄表姐没有血缘关系,给彼此作见证在法理上是允许的。
饭后,叶经年找出笔墨纸砚,一式四份,她一份,姨表兄表姐和小姑各一份。
叶经年的姑表兄认识几个字,看到叶经年的字,不禁说:“年妹妹的字这么好啊?”
“也还行。”
叶经年看向表嫂表妹和两个小的,说出近日兄嫂跟着她学算账,她们也想学就叫兄嫂教他们。
大表兄脱口道:“做菜还要会算账?”
叶经年无语了。
金素娥:“要是主家问你用多少肉,需要多少钱,你咋办?”
陈芝华符合:“前几日我们在城里做事,当天的菜和肉都是小妹同管家和厨娘一起买的。”
叶经年:“村里识字的不多,问你六桌席面需要几斤五花肉,几斤排骨,难不成表兄说一桌一斤?”
大表兄觉得一桌一斤足够了,无意识地点点头。
叶经年:“我们南边有个赵家村,赵家村有个‘赵大户’,一桌一斤肉定会被亲友嫌吝啬。
这个时候表兄怎么安排?”
大表兄被问懵了。
叶经年看向表姐的儿子和大表兄的女儿,又扫一眼二表嫂和姑表妹,“我们做席面不是主家给了钱,我们把菜做出来就成了。”
两大两小一脸的“难道不是这样吗”
的神色落到叶经年眼中她毫不意外。
叶经年:“先看找你做席面的人的衣着。
如果洗得发白,说明她家中不富裕。
这个时候就可以提出用猪下水。
但不能说我看你家没钱。
应当说你擅长做这些。
如果来找我们的是城里人,就不能提猪下水。
也不能提鲍鱼。
用鸡鱼肉蛋定菜单。”
二表嫂:“主家有你说的那什么鲍鱼呢?”
叶经年:“我也是近日才知道,西市许多酒楼都接喜宴。
这种人家会把食材送到酒楼,请酒楼厨子收拾。
亦或者请丰庆楼的前御厨。
他们比咱们擅长。
主家不请丰庆楼的御厨,也不去酒楼,就是想省钱又不希望酒席饭菜难吃被戳脊梁骨。”
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