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公主的回答是买的肉若是全做来得及吗。
原先厨房就有四个人做饭,还有两个丫头打下手,再加上叶家三人,七个人看着四个灶和两个炉子,离午时又还有两个时辰,厨娘便回答完全来得及。
公主沉思片刻:“不可过夜的菜全做了吧。”
厨娘在心里叹了口气,回到厨房一脸歉意地对叶经年说:“劳烦姑娘全做了。”
先前听隔壁厨娘说过请她做几桌菜一贯钱,一顿喜宴是两贯。
估摸着自家不是喜宴,叶经年只收一贯,但她要收拾的菜赶上一顿喜宴了。
以至于厨娘难得自作主张向叶经年承诺,午后她回去的时候可以多挑几样带回去。
叶经年摇摇笑笑:“不必这样。
你可能还不知道,你家姑娘儿时旧物,就是那些用了一半的墨条,没用完的纸和没来得及丢掉的旧毛笔都给我了。
我正想找机会谢谢她呢。”
厨娘确实不知道这件事,心说难怪郡主找她做菜,原来两人早就认识了。
“叶姑娘都能到城里做席面了,还用不起笔墨?”
叶经年:“给我侄女的。
她今年才五岁,不懂好坏,写的字跟鬼画符似的,可以先用旧的。
再说了,郡主的旧物也比许多新的好用。”
厨娘点头:“这一点姑娘说对了。
我们家公子和郡主少时用的文房四宝都是公主和驸马精心挑的。”
顿了顿,想起那场变故,“有些日子不便叫人把笔墨送到家里来,也是叫管家亲自去买。”
叶经年知道“有些日子”
是哪些日子——早年间当今圣上被废的三四年,“是的。
我侄女也很高兴。
先前郡主忘记告诉我有几桌客人,前几日叫人去村里提醒我,又送我一包笔墨。
所以您不必因此感到羞愧。”
有了这番解释,厨娘悬着的心落到实处,“叶姑娘,咱们先准备晌午的菜?若是待会儿闲下来,再把晌午用不着的做了?”
叶经年应一声便同几个厨娘把堆在一起的菜分开。
拿出莲藕,叶经年看到一把干荷叶,不禁停下。
前往西市买菜的那位厨娘见状便提醒她,“买莲藕的人送的。”
叶经年:“因为郡主把他的藕全买下来了?”
厨娘无奈地点头。
叶经年问厨房有没有黏米。
得知有,叶经年就叫大嫂泡一碗。
厨娘瞬间明白她要做糯米藕。
厨娘:“叶姑娘,这样的话菜是双数,十四个,但是七荤七素啊。
寓意不好吧?”
“你提醒的对!”
叶经年左右一看,发现有河虾,“再做一个小河虾。
鸡肉就改成荷叶蒸鸡块。
素菜方面,我再加一个醋溜藕片。”
宴请客人鸡块比整鸡合适。
只因喜宴上用整鸡显得主家大气,宾客也敢上手撕鸡肉,要的就是几个大吃大喝热热闹闹。
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