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第76章76
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叶青黛原本是感觉今日没有昨日那么忙碌，毕竟昨日有那么多，需要进来免费喝赠汤的人，也是需要她们负责打汤送过去，而今日少了赠汤，就只剩下吃饭的客人。
这样看上去似乎没有昨日那么热闹，但实际留下来用饭的人倒也不算少。
所以这样算算来吃饭的人，也比昨日要多上一些。
她想这大概是自家食肆的口碑打了出去，让吃饭过来吃饭的人多了起来吧！
昨日若是饭菜做的不好，今日也不会有回头客再来，或者有其她的客人，因为别人的口口相传，而选择来到她们食肆里面用餐。
对于这种餐饮行业，口碑确实是非常重要的。
叶青黛想了想，又在这两日点餐的单子上找出了两日比较重合的菜品，想来点的比较多的这些菜品，就是这里的人比较喜欢吃的。
那其实她家食肆的菜单，倒是不用列出那么多的菜色出来，他们只要挑选出一些，这里的人喜爱吃的菜作为菜单就可以了，至于剩下冷门些，没有人点过的菜，慢慢就可以从菜单里面挪出去。
这样他们每日需要准备的那些食材，就不会那么多的繁多，这样做起食材准备工作也会轻松一些。
同时也不会剩下那么多的食材，需要她放进空间里面保鲜。
毕竟叶青黛之后还打算去隔壁县开食肆，不可能只守着其中一个食肆的，那店面里面卖的菜色就要规划好，要有目的的进行规划，而不是想一出是一出随心所欲。
不过她想要这样做，也要等先营业上一个月时间，等这段时间食客点单后慢慢沉淀下来，才会知道到底哪些菜色更受欢迎，哪些菜色不符合这里人的口味。
不然只是一两天的数据，还是不足以证明所有人的口味的。
等到食肆里面的客人全部都离去后，叶青黛她们三也就开始了打扫卫生。
因为今日有叶青黛会时不时在外边，清理桌子收拾碗筷，让他们的打扫卫生工作变得快向了很多。
现在也就只需要在大堂搞一次大扫除，另外将这些碗筷在厨房里面清洗一下就好，也就不用多余的去清理桌子收拾碗筷了。
这样的收拾工作倒是比昨日要轻松很多，也让她们更快一些的，做完了今天的收拾扫尾工作。
最后就只用将叶青黛算出来的营业额，和实际收到铜钱对照一下，中午的任务就已经能够完成了。
叶青成和裴朝数过今日柜台这边赚上来的铜钱，这里一共有三百八十七文。
叶青成对着叶青黛说道：“阿姐，这有三百八十七文钱，和你那儿写的对得上号吗？”
叶青黛抬眼看着自己记在纸张上面的钱数，也正好是三百八十七文钱，那就是没有出错的了。
她回复的对着叶青成说道：“阿弟没错的，正好是三百八十七文钱，数目都对上了。”
这要比昨日头天开业，还要多上了百来文钱。
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