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可看着她突然轻快起来的脚步和微微上翘的嘴角,便能看出来这老太太有多高兴了。
嘿嘿,孙女最喜欢的人还是我!
自家那个死老头子都要靠边站!
孟琦拉着老太太的手在一旁窃笑——这小老太太可真好哄。
回到家后,孟琦立刻开始准备制作青团的材料。
她叫来了麦穗和舒云,三人一起忙碌起来。
“阿琦,戴婆婆真的回话了?”
麦穗一边帮忙洗艾草,一边兴奋地问道。
孟琦点点头,将纸条递给她们看:“喏,你看,她问我会不会做艾草糕点,听她这形容,我猜她说的就是青团。”
舒云也为孟琦高兴:“戴婆婆既然问了,是不是说明她已经快被打动了?”
麦穗笑嘻嘻地接话:“那咱们可得好好做,让她尝尝咱们的手艺!”
孟琦笑眯眯地点点头,转身将洗净的艾草放入锅中煮熟,捞出后捣成泥,再加入糯米粉和适量的水,揉成光滑的面团。
她的动作娴熟而流畅,仿佛做了千百次一般,任谁也看不出来她只是一次制作。
“接下来咱们把面团分成小块,包上馅料,再上锅蒸熟就可以了。”
孟琦一边说,一边示范着。
麦穗和舒云也学着她的样子,将面团搓成小圆球,包上馅料。
三人的动作虽然不太一样,但都格外认真。
而这馅料除了豆沙馅,孟琦还准备了一些咸蛋黄肉松馅。
蒸笼揭开的那一刻,浓郁的艾草香气扑面而来,将整个厨房都染上了一层艾香。
青团翠绿如玉,表面光滑油亮,散发着淡淡的艾草清香,看起来格外诱人。
孟琦用筷子将青团夹出,装进青瓷盘中,又配上一点蜂蜜,端到外祖父和外祖母面前。
“外公、外婆,尝尝看,这是我刚做的青团。”
孟琦笑眯眯地说道,望着两人的眼中带着几分期待。
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老太太拿起一个青团,轻轻掰开,豆沙馅儿细腻绵密、色泽暗红,与翠绿的外皮形成鲜明对比。
她咬了一口,细细品味,眼中渐渐染上赞许的神色:“阿琦,你这青团做得真好。
外皮软糯却不粘牙,艾草的清香和豆沙的甜润融合得恰到好处,吃起来一点也不腻。”
孟琦听了,脸上绽开一朵灿烂的笑容:“外婆:()夜市一霸:孟家小摊的烤肠卖爆啦
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