天才一秒记住【热天中文网】地址：https://www.rtzw.net
孟琦则拿起一个鸡蛋，轻轻在碗边一磕，蛋液滑入面粉中。
“再加点水，慢慢加，别倒多了。”
孟琦一边指挥，一边用力揉搓，麦穗听话地倒水，两人配合默契，面团渐渐成形。
“揉面要用力，揉得越久，面条越有韧性。”
李嬷嬷在一旁看着，忍不住笑道：“小姐，你这揉面的架势，倒真是有模有样。”
孟琦抬头，得意地扬了扬眉毛：“那是，我可是专业的！”
另一边，珍珠则是去查看汤底。
老母鸡和猪骨洗净后焯水，已经炖煮了足够的时辰。
除了鸡骨和猪骨，还有干贝和香菇和姜片等，由下人们兢兢业业的守在灶边，小火慢炖炖了快两个时辰。
孟琦揉好面团，盖上湿布醒发，又带着麦穗去准备配菜。
虾仁去壳去虾线，孟琦一边剥虾，一边对麦穗说：“虾仁要腌一下，去去腥味。”
，！
麦穗点点头，将虾仁放入碗中，加入少许盐和一点点酒。
孟琦又拿起鸡胸肉，煮熟后撕成细丝。
青菜、胡萝卜、木耳也一一洗净切丝，焯水备用。
“蛋皮要煎得薄，切丝才好看。”
孟琦说着，打散鸡蛋，倒入热锅中，轻轻晃动锅子，蛋液均匀铺开，煎成薄薄的蛋皮。
又将蛋皮切成细丝，摆在一旁备用。
珍珠看得目不转睛，忍不住赞叹：“小姐，您如今可真是越来越熟练了！”
孟琦笑了笑——能不熟练吗，她感觉自己煎了一整天的蛋皮了。
面团醒发好后，孟琦和麦穗一起擀面。
孟琦小手用力，将面团擀成薄片，再用刀切成细长的面条。
“面条要煮得恰到好处，不能太软，也不能太硬。”
孟琦说着，将面条放入沸水中，加入少许盐和油。
面条在水中翻滚，渐渐变得有了几分晶莹。
麦穗走过来，用筷子夹起一根面条，轻轻一咬，点头道：“阿琦，面条已经煮好了。”
孟琦松了口气，笑着说：“那就捞出来过凉水吧。”
面条沥干后，孟琦将面条放入碗中，依次摆上虾仁、鸡丝、火腿、蛋皮丝、胡萝卜丝、木耳丝和青菜。
珍珠则是将熬好的高汤加热，倒入碗中，最后撒上葱花。
“大功告成！”
孟琦拍了拍手，满意地看着碗中的长寿面。
长寿面做好，其他的菜肴也纷纷到了尾声，只见李嬷嬷盛出最后一盘八宝鸭，今日舒云生日宴上的菜肴便算彻底准备好了。
孟琦来到厅中，只见众人已经齐聚，孟琦赶忙坐下。
见人已到齐，大家便举起杯，看着舒云，一同祝她生辰快乐。
舒云之前从来没有过过生辰，如今却见一大家子人齐聚，只为了庆祝她的生辰，一时间心头酸软无比，眼底也蕴了一层晶莹。
苏氏将她揽入怀中：“好啦好啦，大好的日子，可不能掉眼泪。”
舒云哽咽着点点头，努力憋回了泪意。
自己如果生下来就是这个家的一员该有多好。
：（）夜市一霸：孟家小摊的烤肠卖爆啦
本章未完，请点击下一章继续阅读！若浏览器显示没有新章节了，请尝试点击右上角↗️或右下角↘️的菜单，退出阅读模式即可，谢谢！