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接着孟琦的面上带了两分尴尬：“付爷爷曾经说了，核桃可温肺润肠，利三焦，免得他们答题答得上火，又坐久了，咳咳……不太方便。”
更何况这核桃还补脑呢。
老太太一拍巴掌：“这主意好，你外公年轻的时候不注意，如今就有一点……就听你的，改做核桃饼吧。”
下人们一听，自是又忙着去剥核桃，不一会儿，一碗核桃就剥了出来。
老太太为了展示自己的老当益壮，将李嬷嬷和珍珠都拨拉到了一边，自己将核桃统统倒了下去，挥舞着锅铲翻炒了起来。
不一会儿，空气中便飘起来了一股混着核桃油脂和焦香的好闻味道。
“好了！”
老太太中气十足地吆喝一声，便将核桃都倒入了碗里。
李嬷嬷和珍珠便拿起了擀面杖认真地将核桃碾碎。
待碾碎成孟琦认为合适的程度后，空气中的核桃香味已经十分浓郁了。
孟琦又将这核桃里头加了少许油，让其成为微微流动的质地，便将这核桃酱分成了两碗。
一碗里头加了盐、少许糖和适量的五香粉。
另一碗则加入了一点点盐以及两勺方才抽空熬化浓稠的红糖，至于五香粉便不放了。
老太太笑眯眯道：“你可真是惯着他们两个，还特地做了两种味道。”
孟琦一边用筷尖稍稍点了一点核桃酱尝味道，一边笑着说：“不过顺手的事。”
老太太手下也没有闲着，孟琦调制酱料的功夫，她已经飞快地调了一份油酥出来。
接下来的流程便十分简单了，只要将面和好醒发，便可以着手开始做了。
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老太太将面团分成一个个面剂子，又将其擀开，孟琦则是接过老太太擀好的饼皮，先示刷上一层油酥，再刷上厚厚一层核桃酱。
最后由珍珠利索地将饼皮从一头卷起来呈长条状，再团起来后再次擀开，便可以放入锅中了。
而那烙制的工作便交给了李嬷嬷和麦穗。
如今几个人配合默契，几乎形成了流水线做工，一个个饼烙得飞快。
没一会儿，这许多饼便全部烙制完毕了。
老太太趁热拿起了一个甜的轻轻咬下一口。
入口是微微的酥脆感，接着是浓郁的核桃香气混着红糖的香甜醇厚，而孟琦放入其中的那一点点盐，并不会破坏这饼子的香甜，反而是使得这饼子味道更加丰富且去了腻味。
老太太连连点头，竖起了大拇指：“还是我们阿琦厉害，这饼子可比葱花饼好吃多了。”
因为想着那小心眼的老爷子，这次老太太特意记住了往老爷子那里送一份，但老爷子和孟琦不同，他更偏爱咸口，于是老太太便只往他那边送了那咸味的核桃饼。
老爷子看到那碟核桃饼，心里舒服了不少，又看到一旁那老太太特意吩咐下人给他冲泡的浓稠油茶，心中更加高兴了起来。
老妻虽然不说，但心中还是很看重他的嘛。
于是老爷子美滋滋地咬下了一口饼。
这核桃饼一入口，给老爷子的第一感觉便是香。
核桃的香气格外霸道，又混入了少许五香粉，两种香气融合的极好，而那加入的一点点糖，则更是锦上添花，就连老爷子这种不：（）夜市一霸：孟家小摊的烤肠卖爆啦
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