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打开一部两千多年的中国诗史，首先闻到的，怕是一股醉得非同一般的酒气了。
以五柳先生自况的陶渊明，“造饮辄醉”
，十足一个酒麻木，因此生的儿子痴呆。
酒精把天才诗人的后代变成了傻子，你说亏也不亏。
偏偏陶公不以为亏，照旧一手执壶、一手执笔。
酒喝得愈壮烈，诗写得愈清逸。
还有一个李白，也是三天两头醉。
终日坐在酒店里，不但“天子呼来不上船”
，甚至还吟出“古来圣贤皆寂寞，唯有饮者留其名”
的诗来。
把饮者的地位抬到圣贤之上，这张狂劲儿，真叫人手掌生汗。
中国古今的大诗人，都与酒多多少少有些瓜葛。
诗名饮名俱重的，除上面提到的两位，尚有刘伶、嵇康、杜甫、苏东坡等一大批。
中国的女诗人中，也不乏卓然世上的饮者。
文君当垆卖酒，该是何等的雅事。
“三杯两盏淡酒，怎敌他，晚来风急”
的李清照，酒量是可以想见的。
辛亥的烈士秋瑾，有传颂的名句：“不惜千金买宝刀，貂裘换酒也堪豪。”
把价值千金的裘皮大衣一把掷给店小二，换回一壶酒喝，这等豪气，怕也只有诗人干得出来。
由此看来，世界上的诗人，最有饮名的，大概都在中国。
俄罗斯诗人的酗酒也是举世闻名的。
但深得酒中三昧，饮到极致的，仍是我们中国的诗人。
《宋稗类钞》中有这么一句话：“一郡之政观于酒。”
这里把酒的作用看得更不寻常了。
想想也自然，中华民族是一个饮食文化非常发达的民族。
风调雨顺，地方富裕，饮风必昌盛。
饮风一盛，酒的价格也就会看涨而居高不下。
这一点，古诗中多有记述。
白乐天诗“共把十千沽一斗”
，李白诗“金樽清酒斗十千”
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