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对待自己及子女，她要求甚严，而对待下属臣民则仁慈有加，能容则容。
马秀英虽贵为皇后，但每天仍亲自操办朱元璋的膳食，连皇子皇孙的饭食穿戴，她也会亲自过问，可谓无微不至。
嫔妃多劝她保重身体，别太劳累，马皇后对嫔妃说：“事夫亲自馈食，从古到今，礼所宜然。
且主人性厉，偶一失饪，何人敢当？不如我去当中，还可禁受。”
一次进羹微寒，太祖因服膳不满而发怒，举起碗向马皇后掷去，马皇后急忙躲闪，耳畔已被擦着，受了微伤，更被泼了一身羹污。
马皇后热羹重进，从容易服，神色自若。
嫔妃才深信马皇后所言，并深深为马皇后的道德人品折服。
宫人或被幸得孕，马皇后倍加体恤，嫔妃或忤上意，马皇后则设法从中调停。
皇子朱植性格**不羁，长大后被封到开封做周王。
马皇后对他极不放心，周王临行时，便派江贵妃随往监督，还把自己身上的纰衣脱下来交给江贵妃，并赐木杖一杆嘱咐：“周王有过错，就令他纰衣杖责。
如敢违抗，驰报朝廷。”
从此一见着慈母的纰衣，周王便生出敬畏之情，不敢胡作非为。
以严为爱是马氏对待子女的原则。
对宁国公主、安庆公主等人，马氏要求她们勤劳俭朴，不能无功受禄。
对待朱元璋的义子宋文正、李文忠等，她细心照顾视为己出。
每逢岁灾辄率宫中之人节衣淡食。
太祖谓已发仓赈恤，不必怀忧，后谓赈恤不如预备，朱元璋甚以为然。
？
有人报告参军郭景祥之子不孝，“尝持槊犯景祥”
，差点儿将景祥打死。
太祖听后大怒，欲将其正法。
马皇后得知后劝朱元璋说：“妾闻景祥只有一子，独子易骄，但未必尽如人言，须查明属实，方可加刑。
否则杀了一人，遽绝人后，反而有伤仁惠了。”
于是朱元璋派人调查，果然冤枉。
朱元璋叹道：“若非后言，险些断绝了郭家的宗祀呢。”
朱元璋的义子李文忠守严州时，杨宪上书诬劾，朱元璋想召回给予处罚，马皇后认为：“严州是与敌交界的重地，将帅不宜轻易调动，而且李文忠一向忠实可靠，杨宪的话，怎能轻易相信呢？”
太祖向来敬重信赖马皇后，就派人去严州调查，果然不实，文忠于是得以免罪。
某元宵灯节，朱元璋与刘伯温偶来兴致，下访京城灯会。
行至一商铺门前，朱、刘二人见众人在猜灯谜，好不热闹，便凑上前去。
其中一副有趣的图画谜面，引起了朱元璋的注意。
画中是一妇人，怀抱西瓜，一双大脚颇为醒目。
朱元璋不解其意，便问刘伯温：“此迷何解？”
刘伯温略作沉吟，答道：“此乃淮西大脚女人。”
朱元璋仍不解，追问：“淮西大脚女人是谁？”
刘伯温不敢直言，于是说道：“陛下回宫后问皇后娘娘便知。”
回宫后，朱元璋迫不及待地向马皇后提及此事，马皇后讪然一笑：“臣妾祖籍淮西，又是大脚，此谜底想必就是臣妾。”
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