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小赵娘子皱皱眉：“那东西硬的喇嗓子，丫头们都不咋爱吃，端上去不是找骂？”
人家大小姐，想要的是又好吃，又不胖人的东西。
金娘子也一时没了头绪。
你要说让她做席面菜，她眼都不眨一下，光羊肉就能想出二十种不重样的做法，可要她做吃不胖的菜，她还真被难住了。
三人正苦想呢，就听边上擦案台的月宁开口了：“妈妈，我有点想法。”
金娘子闻声转头：“你说说看。”
月宁笑道：“我家穷，您要问吃什么胖的快，我可能不知道，但要问吃什么不长肉，那我最清楚。”
她这话说的有趣，金娘子看着她两手就能掐住的小细腰，忍不住笑了。
月宁道：“我娘炒菜，总舍不得放油，一丁点猪油炒一大盘菜，这样的菜就是吃一整盘，也不胖人，一会儿就又饿了。”
“再就是肉，我家夏天最常吃肉，吃的都是从小溪里摸来的鱼虾，这些东西也是干吃不长胖的。”
上辈子做牛马那会儿，她忙的没时间运动，只能靠吃减肥餐维持身材，对于什么食材热量低，那真是深有研究。
只不过这会儿说出来，她得换个说法。
金娘子听后，有了些眉目，自言自语道：“你这丫头，说的是有几分道理。”
“菜蔬可以改为焯水后凉拌，或者炒时油量减半，其他调味如常，味道不会太差。
肉的话，就选些鱼虾，清蒸或者白灼。”
大赵娘子补充：“刷一层薄油，烤制也可。”
金娘子频频点头。
小赵娘子看向月宁，问道：“那主食呢？可需调整？”
月宁点点头：“要的，精米白面最胖人，穷人家吃糙米豆饭，一个赛一个的瘦。
大小姐吃不惯糙米，可以把小米和各色豆子掺在一起焖，煮成杂粮饭。”
小赵娘子眯起眼睛，笑着拍拍月宁的背：“好丫头，脑子就是灵光。”
金娘子琢磨了一会儿，很快就定下了晚上的菜谱：素炒菠菜、白灼大虾、上汤白菜、山海羹、杂粮饭。
晚上，月宁拎着食盒，把饭菜送进杜嫣房内，并一一介绍。
“……这道是山海羹，里面有鳜鱼肉和青笋。
主食为杂粮饭，精米易使人发胖，于是金妈妈特地换成了小米、红豆、绿豆蒸成一碗。”
杜嫣拿起勺子，舀了一勺糙米饭，眯起眼睛细嚼慢咽：“还不错！
金妈妈费心了。”
说罢她笑着起身，拿起放在边几上的钱袋，抓出一把铜板，示意月宁拿着：“回去跟金妈妈说，以后我的饭食都这样做。”
月宁双手接过：“谢大小姐赏。”
出了屋，月宁握着满满一把铜钱，忍不住感慨：不愧是二房出来的小姐，那拿钱赏人的样子，简直和袁娘子一模一样！
这种一高兴就撒钱的领导，敢问谁会不：（）寒门贵婢
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