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§十一 惜別老罗
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老罗,我的一个平民朋友,从家乡来北京几年了,换过几种工作,从前年起在火车站附近一家餐馆打工。
凡是营业时间,都站在卫生间外的洗手池旁,按照老板要求,给上完卫生间的男女客人递擦手纸,并至少要每一小时,趁里面没人的时候,轮流进男女卫生间去打扫卫生。
他跟我说,女客大都不接他递过去的纸,也很少使用电动烘干机,而是用自己带的擦手纸或手绢解决问题,女用卫生间打扫起来也比较容易。
男客们则即使烘干了手,也都愿意接他递过去的纸,不过经常是用来擤鼻涕。
男用卫生间打扫起来可就麻烦透顶了,因为喝醉了酒,在里头呕吐的实在太多,老罗形容起那情景,使我极其反胃。
我跟老罗说,像他这样的服务,是应该给小费的,他可以在洗手池旁,放一只小碟,每到营业时间,自己先把准备好的两元、一元和五角的“引子”
搁在里面。
老罗说老板开会时说了,谁也不许收小费,如果有客人给了小费,必须上交。
一大早,以及午、晚两次营业之间,老板还安排老罗打扫餐馆外面的停车场。
人们都说北京秋天最好,老罗却最怕秋天,因为停车场两边的大杨树总要掉一季的叶子,每回他清扫起来都非常吃力,有时这边还没清扫干净,营业时间已经到了,老板巡视时发现卫生间门外洗手池边没有他,便会扯开嗓门喊他,搞得他跑动起来脚底下打绊儿。
那餐馆给打工者吃的,分成三等,厨师、配菜的,可以自己做来吃,只是别太过分就行。
收银员、采购员、领班,允许分吃从餐厅、包房里撤出的剩菜。
餐厅服务小姐、洗碗的以及老罗,则只能吃大锅熬菜,里面很少有肉。
有一回,厨房里一只龟死了,厨师不敢做给客人吃,报告老板,让老罗去扔掉,老罗舍不得扔,餐馆打烊后,封火前跟厨师打了招呼,自己炖来吃了,吃的时候也没觉得味美,也没感到恶心,但第二天身上好几个部位就都爆出了肿块,奇痒难熬。
在那餐馆打工是不给休息日的,每月工资先是300元,后来涨到350元,老罗把挣到手的钱全折叠在一起,用两根橡皮筋箍得紧紧的,搁在裤腰上的一个皮制烟袋盒里,晚上睡觉,把裤子连同那烟袋压在枕头底下。
那摞钱也不是越来越厚,因为每隔一个时期,他就请假去趟邮局,给他老婆寄回一笔钱去。
去邮局的假,至多两个钟头,老板当然批准。
因为吃死龟身上肿出怪东西,老罗不得不上医院看病,老板大发善心,准了他一整天的假。
老罗去了医院,花了挂号费,可是他舍不得花钱买医生开的药,跑到我家找我,说是看看我家有没有现成的药。
我一听、一看,马上把他领回那医院,给他买下那些药,再把他带回家,口服的,立即让他开始吞服,外敷的,就给他用药棉敷上,他憨憨地跟我道谢,说:“可怎么报答你?”
我说:“你又来了,我们既然交了朋友,说这些岂不见外了?”
后来我们下楼到一家小饭馆吃饭,怕他喝了含酒精的东西不利治疗,就没像以往那样要四两“二锅头”
,菜也不敢点辣的,主菜是糖醋里脊,吃完了我才想到醋恐怕也是不利于内毒发散的,后悔没点红烧排骨。
因为有一整天的假,老罗越来越觉得是因祸得福——我们两个同龄人吃完饭后又在护城河边遛弯儿,边遛边聊,十分尽兴。
我特别喜欢他讲农村里的种种人和事,二十多年前的故事大体都跟饿肚子有关,近十年的则大体都是吃饱了生出的怪事情,那生动的内容是我从印刷品和互联网上获取不到的。
他呢,则喜欢我讲些科学技术方面的事情,其实我也是一知半解,比如为什么电视能映出那么多节目,电话,特别是手机为什么能让老远的人听见声音,等等。
我很怕我讲得并不对,他回家后再讲给晚辈听,以讹传讹。
老罗身上起的肿块没多久就完全消失了。
但那家餐馆换了老板,新老板认为根本不需要派一个人专门负责看管、清扫卫生间,就把老罗辞了。
老罗找到我,不甘心就此回家,他说给独孙的教育费还没有攒够,还想在城里挣钱。
我想起来以前的一个邻居,相处得不错的,也在开餐馆,而且生意很红火,前些天来过电话,邀我去他新辟的分店同喜尝新。
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