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熊妈妈的午饭一般都在店里吃，赶到哪家店就在哪家店吃，员工吃什么，自己就吃什么。
虽然半个小时的时间解决不了什么问题，但是熊妈妈觉得，自己和员工同甘共苦，自己和员工心里都踏实。
下午一般都是业务学习的时间。
酥园面包店刚开张的时候，熊妈妈就是负责面点制作的大师傅，后来店面越开越多，这么多的店只有一个半路出家、自学成才的大师傅显然有点不正规。
在这方面，熊妈妈显示出了非比常人的胸怀和魄力。
她在第三家分店即将开业的时候，从熊市的两家四星级酒店的西餐厅重金延聘了两位面点师傅作为酥园的主厨。
（注：其实熊妈妈本来是想从五星级酒店里面请的，但是酒店多一颗星，师傅的工资至少涨十个百分点。
）专业人员的含金量不同，酥园面包店的面点质量自此也上了不止一个档次，产品的多样化和质量的提高也让熊妈妈有信心开出酥庭。
身边有了名师，熊妈妈也乐得有这样好的学习机会。
所以下午的时间熊妈妈一般都会和年轻的面点师一道跟着老师傅学点新东西。
这也是熊妈妈的理念之一：作为经营者，总得明白自己在卖什么。
晚上各门店经理会和熊妈妈通电话，汇报当天的运营情况与收支数字。
按照熊妈妈定下的规矩，当天柜上收上来的现金，第二天一早就要存入她指定的账户；门店经理前一天须预估一下第二天需要的运营资金，熊妈妈再将所需数额打入一个专门的费用账户。
虽然这样的办法又土又麻烦，但也透着朴素的经营哲学情调。
各店电话汇报完毕，熊妈妈再算上一会儿总账，等躺下来的时候已经是夜深人静了。
从前熊妈妈的睡眠质量很好，熊爸爸常对小熊说：“你妈超过3秒钟睡着都算慢的。”
这么说来，熊妈妈通常是以迅雷不及掩耳的速度入睡的，但是最近她却总是失眠。
眼皮一合上，面前就冒出各种各样的数字，脑子里也盘绕着白天没办完的事，顺着想下去，思路就越来越清晰，越来越亢奋，于是想要睡着，就难上加难。
看着呼呼大睡的老伴儿，熊妈妈常常轻轻叹气。
有时候她还会冷不丁问自己：这么大岁数了还逼着自己忙个不停，是不是有点有福不会享？这几年来，酥园就像是自己的另一个孩子，看着它一点一点地成长起来，那种充盈胸臆的喜悦感的确让人振奋，但是为什么自己总觉得生活越来越沉重呢？
熊妈妈家客厅的墙壁上挂着一幅字画——《舍得》。
话说小熊某日到某家寺庙游玩，机缘巧合，邂逅了掌院的老禅师，两人谈得投机，老禅师便送了《舍得》这幅字画给小熊。
字画上有密密麻麻的注脚，是一段似白非白的偈语：“舍即是得，得便是舍，不舍不得，不得不舍。”
此刻熊妈妈站在字画前，借着窗外的月光，慢慢地吟诵着画上的偈语。
虽然偈语读起来有点拗口，但是反反复复地读了几遍，熊妈妈心中一动，好像明白了什么。
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