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张静轩接过包裹,入手颇沉。
他立刻关门,回到桌前,小心地打开蓝布。
里面包着的,竟是一个扁平的、巴掌大小的老旧黄铜酒提子!
提子柄部缠绕着磨损的麻绳,提身有长期使用留下的磕碰痕迹,但擦拭得很干净。
除此之外,还有一张折叠的、边缘毛糙的草纸。
张静轩先展开草纸。
上面是陈老略显颤抖、却依旧工整的笔迹,只有寥寥数语:
“静轩贤侄:事急矣!
贼人所觅,非独矿图。
周氏秘酿,火候九转,其诀在‘提’。
卯时三刻,温如握珠,置灰中,待其自冷,至酉时震动,或可应‘复燃’之机。
老夫所知尽于此,慎之!
慎之!
陈瀚霖匆笔”
短短几句话,信息量却如惊涛骇浪!
“贼人所觅,非独矿图”
——印证了张静轩的猜测,对方也在寻找与“坳子土”
、周家秘法相关的东西!
“周氏秘酿,火候九转,其诀在‘提’”
——明确指向周家酿酒秘诀,且关键就在这个“提”
字!
是酒提子?还是“提”
这个动作?或者温度?
“卯时三刻,温如握珠”
——给出了具体时辰和温度比喻!
“握珠”
之温,大约就是人体温,三十七度左右?这正是“灰中存温”
的适宜温度!
“置灰中,待其自冷,至酉时震动”
——完整模拟了“灰中存温,冷却,复燃(震动)”
的过程!
从卯时(日出后)到酉时(日入前),正好符合酿酒工艺中“三日”
(实指一段发酵时间)的意象浓缩!
而“震动”
作为“复燃”
的触发方式,巧妙而合理!
“或可应‘复燃’之机”
——陈老也不完全确定,但给出了最有可能的尝试方案!
张静轩只觉得心脏狂跳,热血上涌!
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