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就在这轻松的气氛中,第一波烤串裹挟着汹涌的热浪和浓香被端了上来。
粗犷的不锈钢托盘里,堆满了滋滋作响、油光闪亮的串儿。
最显眼的是羽墨轩华钦点的五十串羊肉串。
肥瘦相间的羊腿肉被切成大小适中的块,串在长长的铁签子上,烤得外皮焦脆,泛着诱人的金黄色泽和微微的焦褐,肥肉部分被逼出了油脂,呈现出半透明的油润感。
浓烈的孜然粉、辣椒面、细盐粒厚厚地覆盖其上,间或夹杂着星星点点的白芝麻。
滚烫的油脂香气混合着霸道的香料气息,像一枚炸弹在桌面上引爆。
“我的!”
羽墨轩华眼中精光一闪,出手如电,瞬间就抓走了至少二十串,速度快得只留下一道残影。
她根本不顾签子烫手,拿起一串,张嘴就咬。
滚烫的肉块入口,她满足地眯起眼,牙齿轻易地撕开焦脆的外壳,里面鲜嫩多汁的羊肉带着滚烫的肉汁在口中爆开,浓郁的羊脂香混合着孜然辣椒的强烈辛香,瞬间充满了整个口腔。
她吃得极其专注,腮帮子快速鼓动,喉结有力地上下滚动,一串接一串,动作迅捷流畅,带着一种近乎凶猛的专注。
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“墨姐!
给我留点!”
欧阳未来也赶紧抢了几串,学着羽墨轩华的样子,不顾形象地大口撕咬,烫得嘶嘶吸气,却舍不得停下,“唔!
好吃!
太香了!
还是大叔烤得够味!”
紧接着是烤得表皮金黄起泡、内里软糯绵密的整只茄子,被剖开平铺,上面堆满了厚厚的、用大量蒜蓉、小米辣、酱油和香油调制的酱料,还在滋滋作响。
欧阳瀚龙用筷子小心地夹起一块裹满蒜蓉的茄肉,吹了吹,送入口中。
蒜香浓郁霸道,带着微微的辛辣,混合着茄子特有的软糯清甜和烧烤赋予的烟火气,瞬间抚慰了味蕾。
他忍不住又夹了一块,顺手放到了旁边南宫绫羽的小碟子里。
南宫绫羽尝了一口,紫眸亮起,赞许地点点头:“火候正好,蒜蓉也够香。”
烤得金黄焦脆、皮肉分离的鸡翅,刷着甜咸微辣的秘制酱汁,表面撒着芝麻。
时雨默默地拿起一串,小口小口地啃着,动作斯文却速度不慢,很快就把骨头啃得干干净净。
烤鱿鱼须根根q弹有嚼劲,裹着浓郁的酱料;烤牛板筋带着特有的韧劲,越嚼越香;烤得软糯的土豆片和焦香的馒头片也陆续上桌。
满桌都是烟火气十足的硬货。
这时,炒菜也开始陆续登场。
最先震撼亮相的是欧阳瀚龙点的辣炒花蛤。
巨大的白瓷盘里,堆满了张开口的花蛤,每一个都裹满了红亮诱人的酱汁。
酱汁是用大量的蒜末、姜末、干辣椒段、花椒粒、豆瓣酱爆炒出来的,颜色深红油亮,散发着极其霸道的香辣气息。
花蛤肉本身极其鲜嫩,吸饱了这浓烈鲜辣的汤汁,入口先是滚烫的咸鲜,紧接着是爆炸般的麻辣感直冲脑门,随后才是花蛤肉本身的清甜回甘。
一口下去,额头立刻冒出一层细汗,却又让人欲罢不能,筷子停不下来。
“嘶——够劲!”
欧阳瀚龙吸着气,被辣得够呛,却满脸享受,赶紧灌了一口汽水。
“好吃!”
连羽墨轩华都暂时从肉串中抬起头,用筷子夹起一个花蛤,吸溜一声把肉和汤汁一起嘬进嘴里,辣得她蓝灰色的眉毛都扬了起来,却毫不犹豫地又夹了一个。
紧接着是未来点的秘制烤鱼。
一条足有三斤多重的大草鱼被剖开摊平,鱼皮烤得金黄酥脆,上面覆盖着厚厚一层炒制的配菜——洋葱丝、芹菜段、青红椒块、炸得焦脆的黄豆,还有大量切碎的泡椒、泡姜、野山椒、花椒粒、干辣椒段。
整盘鱼被端上桌时,下面还点着固体酒精炉,小火咕嘟咕嘟地煨着。
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