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下一刻，小二冲进厨房后堂叫喊道，“四碗牛肉面，三叠辣子饼，加急！”
另一边。
掌柜的与焦急等待的客人们聊了起天。
“掌柜的，你这小店生意也太火爆了。
我每次一来，都是满座。
这一年下来，怕是要赚不少银子。”
一位客人感慨道。
“客官，哪里话，都是赚一些辛苦钱。
若不是时来运转，我这家小店早就关门。”
掌柜笑着解释道。
“不会吧，你这生意如此火爆，怎么可能关门，掌柜不会在说玩笑话吧。
依我看，掌柜的生意这么好，完全可以再招一些人手。”
一位外地的年轻客人不解道。
“客官，听您口音，不像是明水街本地人吧。”
掌柜并没有回答这位客人的提问，而是反问道。
“我是金陵县人，这次是出来行商。
听说这明水街是一处行商的好去处，这跟随我叔父来此。”
年轻客人解释道。
“那你来对了地方，其实在一年前，这条街不过是一个无人问津的小巷子。
可自从远航商队来了之后，便对这周边小巷进行了大规模改造，才有现在这个样子。
可以说，若不是有远航商队入驻，也不会有好记面肆的今天。”
说到这里，掌柜眼中露出一抹感激之色。
“原来如此。”
年轻客人露出恍然大悟之色。
他没想到远航商队影响力竟如此之大，间接盘活了一条街。
就这样，两人又聊了一小会儿，店内不断传来点餐的声音。
“掌柜，我这来两份大碗新麦面。”
“好嘞，马上送到。”
“您的四份牛肉面已经做好了。”
……事实上，这条街道上，有不少小店和好记面肆一样，因为金淮分部改造的原因，从而被盘活了。
年轻客人名为海应盛，出身于金陵县中一个不入流家族，从小资质就不错，有着突破到五脏的潜力，但以不入流家族所掌握的资源，以及经济实力，绝无可能供养其成为五脏武者。
往往这种不入流家族出身之弟，会选择外出闯荡，通过行商赚取银两，以来供养自身武道修行，甚至打破固有阶层。
然而。
失败是常态，他们之中绝大部分仅能维持温饱，或是无声无息客死异乡。
当然也有少数，定居在外结婚生子。
只有极少数，因为机缘和努力能够成功晋升五脏境，打破固有阶层，荣登世家之位。
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