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张大山在一旁连声附和:“正是,正是。”
瞥了一眼自己这个只长个子不长心思的儿子,张虎在心中默默翻了个白眼:不知何时自家儿子能变得八面玲珑起来。
这实在不能怪张大山,他平日里还算机敏,只是眼下被浓郁的饭香晃了个头昏脑胀。
他往灶屋走了两步,只见灶台上放着两盘金黄的韭菜盒子,锅里还冒着热气,不知还煮着什么好东西。
韭菜盒子这东西并不稀奇,隔壁巷口的王婆就卖,可怎地眼前的这般香。
张大山的腿似乎不受控制地长在了灶屋门口,眼睛直勾勾地盯着屋里,嘴上还在没话找话:“你们刚搬来,若是有什么缺的、需要修的,可以去对门寻我……我瞧着这门的轴好像有些涩了……”
贺鸣玉是何等眼力,看着他俩一副欲走还留的模样、眼睛恨不得粘在食物上的模样,心下顿时了然。
她心头一喜,这可是送上门的潜在顾客,还是对门的街坊,脸上露出恰到好处的欢迎,正要顺势邀请,院门再次被推开,是吴春兰回来了。
她手里提着一个小小油纸包,按照贺鸣玉的吩咐,买了一点必备的香料:“玉娘,娘把东西买回来了。”
话音方落,她便看到了院中的陌生男人,愣了一下。
贺鸣玉立刻笑着介绍:“娘,您回来得正好。
这位是咱们对门的张叔,这是大山兄弟……”
她转向张虎,笑容真诚:“马上就刚做好饭了,若不你们嫌弃粗茶淡饭,不如留下来尝尝?”
这话如同天籁,张虎和张大山立刻点头,生怕迟了她就会反悔,半推半就地开口:“那……那就叨扰了……实在是太客气了……”
张虎搓着手,脸上的笑这回是真心实意地舒展开来。
*
片刻后,六人围坐在小院里。
那表皮煎得金黄酥脆、隐隐透出碧绿内馅的韭菜盒子,和清亮酸香、飘着翠绿韭菜末的酸汤面放到面前时,父子俩再也顾不得客气。
张虎咬了一大口韭菜盒子,只听“咔嚓”
一声轻响,酥脆的外皮破开,滚烫鲜美的韭菜鸡蛋馅混合着猪油特有的香润瞬间在口中爆开,烫得他直张嘴呵气,舍不得吐出来,随后竟三两口吞了下去,连连赞道:“香!
真香!”
旁边的张大山更是狼吞虎咽,真真是半大小子吃死老子,转眼间两个巴掌大韭菜盒子下肚,端着陶碗顺边吸溜。
面是贺鸣玉手擀的,杂面与白面混合,既劲道弹牙,又带着淡淡的杂粮香,麦醋与川茱萸交替攻击口腔,促使着吃面人不停地分泌着唾液。
汤碗上飘着满满当当的韭菜末,吴春兰特意买回来的胡椒粉削减了韭菜的特殊气味,花椒却丰富了口感,趁热吸溜一口,麻辣酸香,越吃越是食欲大开。
张大山含糊不清地说:“这面也好吃!
酸溜溜的,又麻又辣,喝完浑身都舒坦了!”
除了他们,吴春兰等人亦不遑多让,看着他们风卷残云般的吃相,贺鸣玉心中一动,等他们吃得差不多了,才笑着问:“张叔,大山兄弟,依你们看,我这点手艺,若是在汴京摆个小食摊,可行么?”
“可行!
太可行了!”
张虎拍着大腿,毫不犹豫,“贺丫头,你这手艺,比汴京许多食铺的招牌都不差!
就这韭菜盒子,这酸汤面,保管好卖!”
张大山也用力点头,满眼崇拜:“你做的比我爹……呃,比我在外面吃过的都好吃多了!”
他眼睛一转:“就是不知道小娘子做的汤食是何价格,若是价钱合适,倒也省得我们再寻闲汉去买。”
“现下只是个想法,说起价钱我也着实……”
贺鸣玉脸上漾起喜色,透过两家大开的院门,她一眼扫过对面院子里那些打造到一半、线条流畅的木柜家具,计上心头,立即笑着称赞,“张叔,我昨个租房时就瞧见您打的柜子了,远远看着就觉着精巧结实,您这手艺,怕是汴京城数一数二的吧?”
不等张虎回答,张大山已与有荣焉地挺起胸膛,抢着道:“那当然!
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