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土豆洗净,不去皮,切块,拌上橄榄油和盐,放进烤箱。
青花鱼用厨房纸吸干表面水分,在鱼皮上划几刀,撒一点盐和黑胡椒,搁在一边。
黄瓜拍碎,切段,加蒜末、生抽、醋和香油。
鸡翅两面划几刀,放进平底锅里煎到金黄,然后倒可乐,加生抽和姜片,小火慢炖,让酱汁慢慢收浓,顺着锅铲的翻动缓缓地裹住鸡翅表面。
烤箱里开始透出土豆被烤过的香气,混着可乐鸡翅的甜和鱼的咸香。
(内心暗语:天色暗下来了,客厅和厨房的灯亮着。
空调已经开了,把傍晚的热意挡在外面。
她站在灶台前,听着锅里的酱汁在持续地冒着细小的气泡,窗外的光线正沿着墙根逐渐收拢,像一个正在慢慢关上的抽屉。
不确定自己是从哪一刻开始把做饭看作一种不需要解释的放松方式的。
可能是从水池建成之后才有的,那些声音、那些气味、那些持续的动作——拧开烤箱定时器的声响,刀刃切开黄瓜时裂开的脆响,酱汁在锅底收干时冒起的最后几个气泡——它们不需要被记住,也不需要被理解,只需要在发生的时候被完成。
她把鸡翅盛进盘子里,锅里的酱汁已经收浓了,在灯光下泛着油亮的光泽。
烤箱响了,把烤好的土豆取出来,表面已经变得金黄酥脆,边缘微微鼓起。
她又把青花鱼放进烤箱,设好时间,然后从冰箱里拿出昨晚剩下的凉拌黄瓜,摆好盘,盛了一碗米饭,给自己倒了一杯苹果汁。
)
可乐鸡翅炖得软烂,用筷子轻轻一夹就能脱骨,酱汁裹在肉上,甜咸适中。
盐烤土豆外皮酥脆,内里绵软,蘸了一点孜然粉。
青花鱼的鱼皮烤得焦脆,鱼肉还是嫩的,带着海鱼特有的咸鲜,在舌头上慢慢化开。
团团也吃完了它的饭,正蹲在厨房门口舔着爪子。
手机亮了,她拿起来看了一眼——群里,林薇先发的:“琳琳,你家的水池什么时候可以参观?我们也想来看看。”
赵致远也跟了一句:“想看水车。”
孙婷也说:“带点好吃的过去。”
艾雅琳咽下嘴里的饭,回了一句:“随时都可以,周末来吧,我准备好零食。”
林薇立刻发了两个感叹号,赵致远也回了一个“好”
字。
放下手机,继续吃饭。
窗外的天已经黑了,路灯亮着,把庭院的轮廓照得柔和。
水池在灯光的映照下泛着一层淡淡的亮光,水车的倒影在水面上微微晃动。
艾雅琳低头把最后一块鸡翅吃完,把骨头放在盘边,又喝了一口苹果汁。
团团在门口打了哈欠,尾巴在身后轻轻扫了一下。
暑假还很长,周末也快到了,可以把椅子再多摆一把,把冰箱再填满一些。
悠闲舒服靠着椅背,看了一会儿窗外的庭院,没有急着起身收碗,也没有再去查看水池的水位是不是需要补充。
水车还在转着,水声还在持续着,艾雅琳先把碗放进水槽里,冲了冲在放进洗碗机,在窗边站了片刻,看着灯光下的水面,看着青石板上的微光,听着水车转动的声音在夜色中持续地流动着,然后转身,朝着客厅的方向走去。
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