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老孙头坐在炕上,喝着茶,聊着天,说起当年赶山的事。
“我年轻那会儿,也进山。”
老孙头说,“有一年冬天,在老秃顶子那边,遇到了一群野猪,二十多头。
我一个人,一杆枪,打了三头。”
曹山林说:“孙叔厉害。”
老孙头摆摆手:“厉害啥,差点让野猪挑了。
从那以后,就不敢一个人进山了。”
晚上,曹山林炖了一锅狍子肉,放了粉条和酸菜,香得满院子都是味儿。
老孙头留下来吃饭,一屋子人,热热闹闹的。
吃完饭,老孙头走了。
曹山林靠在炕上,抽着旱烟,想着明天干啥。
后天干啥。
大后天干啥。
他想,猫冬的日子,就这么过吧。
挺好。
猫冬的日子过得慢,但一转眼也到了腊月二十八。
这天一大早,曹山林就把猪圈里那头养了一年的肥猪赶了出来。
三百多斤的大肥猪,哼哼唧唧的,还不知道自己就要变成杀猪菜了。
铁柱、栓子、二嘎子他们都来了,一个个手里拿着家伙事儿。
孙大下巴来得最早,站在院子里搓着手,眼睛直勾勾地盯着那头猪。
“曹哥,这猪真肥!”
他说,“这得杀出多少肉啊!”
曹山林笑了:“够你吃一冬天的。”
杀猪是个技术活。
曹山林亲自动手,一刀封喉,猪叫了几声,不动了。
接下来褪毛、开膛、分肉,一气呵成。
刀法利索,一块块肉从猪身上卸下来,肥的瘦的,分得清清楚楚。
倪丽珍挺着肚子在旁边看着,时不时指点几句:“那块五花留着炖酸菜,那块里脊留着炒菜,那块肘子留着酱……”
倪丽华在旁边帮忙,递刀递盆,忙得团团转。
正忙着,院门口传来一阵笑声。
曹山林抬头一看,是岳父倪大山和岳母倪大娘来了。
老两口大老远地从青山屯赶来,手里拎着大包小包的年货。
“爸,妈,快进屋暖和暖和!”
倪丽珍赶紧迎上去。
倪大娘拉着女儿的手,上下打量着,眼圈红了:“丽珍啊,这肚子,快生了吧?”
倪丽珍笑着说:“快了快了,开春就生。”
倪大山站在院子里,看着那头已经变成两扇的猪,点点头:“好猪,好猪。”
曹山林说:“爸,进屋坐,外头冷。”
倪大山摆摆手:“不冷不冷,我看看你杀猪的手艺。”
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