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今天带你去见识见识咱们闽南的年集,那才叫一个热闹!
年货就得在集上买,有味道!”
顾宏斌脸上洋溢着孩童般的兴奋。
伊毅自然欣然应允,翁婿俩开着那辆皮卡,直奔大集所在地。
还未靠近,喧闹的人声、各种食物的香气以及琳琅满目的色彩便扑面而来。
集市规模极大,沿着一条主干道和数条岔路铺开,一眼望不到头。
红彤彤的春联、年画、灯笼挂满了摊位;活蹦乱跳的鸡鸭鹅、还在盆里游动的海鲜、带着泥土芬芳的各式蔬菜、飘香四溢的炸物、甜粿、肉粽……应有尽有,充满了浓郁的地方特色和勃勃生机。
顾宏斌显然是这里的常客,熟门熟路地带着伊毅穿梭在摩肩接踵的人流中。
“老板,这只土鸡怎么卖?要那只最精神的!”
“这海蛎看着不错,来五斤!”
“哇,这芥菜真水灵,还有这菠菜,都来点。”
“那个土笋冻,对,多加点蒜蓉酱汁!”
顾宏斌采购起来毫不手软,伊毅则跟在后面,负责拎东西和付钱,同时好奇地打量着各种他没见过的特色年货。
顾宏斌一边买,一边如数家珍地给伊毅介绍:“这是甜粿,过年必备,寓意甜甜蜜蜜,步步高升;这是菜头粿,就是萝卜糕,好吃又吉利;这是发粿,寓意发财……”
很快,伊毅手里就大包小包提满了,看着岳父还在兴致勃勃地寻找下一个目标,伊毅忍不住笑道:“爸,咱们这买的,够吃到正月十五了吧?”
“这才哪到哪!”
顾宏斌大手一挥,“过年嘛,就是要丰盛!
再说了,今年不是还有你这个大厨在吗?得多备点料,让你好好露一手!”
说到做菜,翁婿俩的话匣子就打开了。
“伊毅,你看这土鸡,肥嫩得很,咱们是拿来白切,还是炖汤?”
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顾宏斌拎起一只咯咯叫的鸡问道。
伊毅仔细看了看,说:“爸,白切讲究原汁原味,这鸡品质好,做白切肯定鲜甜。
不过,我倒是觉得可以试试我们那的一种做法,叫‘盐焗鸡’,用海盐焖烤,皮脆肉嫩,咸香入味,别有一番风味。”
“盐焗鸡?听着就不错!”
顾宏斌眼睛一亮,“那这只就交给你了!
我再买只鸭子,咱们做个姜母鸭,这可是咱们闽南的招牌!”
“行!
姜母鸭您来做,我跟着学;海鲜的话,我看那东星斑不错,清蒸最能体现鲜味;再弄个油焖大虾,孩子们肯定:()赘婿也抢手
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