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新年快乐,祝你们幸福。
伊毅感觉到口袋里手机震了一下,没有拿出来看。
顾雪琪偏头问他是谁的消息,他想了想,说是拜年的群发短信。
初一的早晨,海安镇从六点就开始热闹了。
远处的鞭炮声像炒豆子一样噼里啪啦地响个不停,空气里飘着淡淡的火药味和炸物香气。
不过,顾家人都起得很晚,难得睡个懒觉,谁也不想起。
顾家别墅的厨房从昨天下午就一直亮灯到现在,这也是一种习俗,意味着一年不缺吃喝。
林淑仪最先起来,但也已经快十一点了。
她把昨天泡好的干贝和虾仁捞出来沥水,又把冰箱里的猪肉拿出来解冻。
直到过了十点,两个保姆阿姨才过来忙活,一个在院子里杀鸡,一个在灶台边和面。
牧家姐妹其实早就起了,但也遵循这边的习惯,过了十二点才来顾家。
三辆牧家的商务车就停在了大门口。
牧玉兰打头,手里拎着两个大号的保鲜盒,里面是她昨晚连夜炸好的五香卷和醋肉半成品。
牧玉蕊跟在后面,抱着一个小砂锅,里面是她天没亮就起来炖的花胶鸡汤。
牧玉露提着一袋早上刚去码头买回来的新鲜小管和鱿鱼。
牧玉薇和牧玉雪抬着一个泡沫箱,里面是牧家在运城老宅院子里种的芥菜和菠菜,菜叶上还带着露水。
“这是把半个牧家厨房都搬过来了。”
林淑仪迎出来,笑得眼睛眯成一条缝。
牧玉兰把保鲜盒放在厨房台面上,挽起袖子就开始干活。
她平时是坐惯了会议室主位的女强人,系上围裙之后动作却出奇地利索——炸五香卷的火候控制得恰到好处,每一根都外皮金黄酥脆,里面的马蹄丁咬下去还能听到咯吱咯吱的脆响。
“牧总,你这手艺是专门学过?”
林淑仪在旁边看得啧啧称奇。
“小时候跟我外婆学的。
牧家在运城的老宅有个大厨房,每年过年外婆都要亲自下厨,我就站在旁边帮她递东西,看着看着就会了。”
牧玉兰说这话的时候表情比平时柔和了很多,手上翻动五香卷的动作也没停,油锅里滋滋地响着。
伊毅站在主厨位上,一个人同时掌控三个灶眼。
左边是清蒸东星斑的蒸锅,中间是正在收汁的红烧鲍鱼,右边是一锅滚烫的高汤。
他一手颠勺一手调味,偶尔还要抽空指导一下在旁边手忙脚乱切菜的顾凝霜。
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