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“这些都要，而且要最好的，量要足。”
沐阳开始“布置任务”
，“牛油底料，要老字号手工炒制的，至少准备五十斤。
清汤底料也要高品质的菌汤或者骨汤底料。
花椒、辣椒（多种）、豆瓣酱、豆豉、醪糟、姜蒜……这些基础调料，按专业火锅店一次采购的量，乘以三，空运过来。”
林薇薇笔尖飞快地记录着，嘴里还重复确认：“五十斤牛油底料……其他调料乘以三……明白了。
还有呢？香油？芝麻酱？香菜葱花那些这边华人超市应该能解决吧？”
“香油和芝麻酱可以从这边买，但品质要盯一下。
关键是食材。”
沐阳顿了顿，说出了那个让林薇薇笔尖一滞的数字，“毛肚，需要一百斤。
黄喉五十斤。
鸭肠三十斤。
郡肝、腰片、脑花……这些经典内脏，每样至少二十斤。
还有耗儿鱼、现炸酥肉、手工苕粉、武隆苕粉……”
“等等！
等等！”
林薇薇终于忍不住打断了沐阳的“报菜名”
，眼睛瞪得圆圆的，看着屏幕，“沐阳同学，你冷静一点。
一百斤毛肚？五十斤黄喉？你是要在库班的庄园里开火锅连锁店，还是打算喂饱整个德克萨斯州的牛？你知道一百斤毛肚是什么概念吗？铺开来能把你家客厅淹了！”
沐阳被她夸张的表情逗笑了：“没那么夸张。
我们预计参加的人不少，球队上下，加上家属、部分工作人员、联盟可能来的人，还有媒体……库班说可能接近两百人。
而且，这群打篮球的家伙，食量你懂的。
德克一个人估计就能干掉三斤肉。
特里号称要‘挑战火锅极限’。
不多准备点，不够塞牙缝的。”
林薇薇扶额：“两百人……行吧，我理解了，这是nba规模的火锅宴。
但一百斤毛肚，就算从成都空运最新鲜的，物流和保鲜也是大工程，成本会很高。”
“成本不是问题。”
沐阳语气轻松，“库班说了，所有采购费用他全包，算是他个人对基金的又一份捐赠。
关键是要快，要好，要正宗。
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