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第37章 就是有肉也不好吃(第1页)

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苏云岚是提着饭菜回去的,就不用再自己做了。

两人吃饭的时候,她烧了水,给她们两个人洗洗,给自己也洗洗……脖子处那伤痕还是很明显,而且有些肿胀,苏云岚又涂了点药,希望能快点好。

第二天一早,她准时出门,刚转了弯便看到有灯亮着。

是胡婶子家的餐馆。

苏云岚记得她家平时早上都不开门的,怎么今天也这么早?她没有过多关注,大步往自己店里的方向走。

今天要做的东西比较多,苏云岚没有时间把事情耗费在这些东西上。

到店的时候其他三人还没来,方便她将从系统那里兑换的石磨拿出来。

这是苏云岚特意兑换来磨米浆的,花了20赞美值呢,像原主这样的小身板也能轻松推动,以后再做些其他的东西也方便。

先和面,包子皮要发酵的软软的才好吃。

一些菜也兑换出来丢进杂物间,这样拿出来的时候不惹眼。

刚从杂物间出来,便听到外面的脚步声,是罗轩来了,赵香玉两人也紧跟着进来。

“哎,这怎么多了个石磨?昨天不是还没有吗?”

王淑娟第一个发现了石磨,惊奇道。

苏云岚将自己泡好的大米端过去,说道:“这个是我昨天订的,刚送过来,用来磨米浆的,罗轩,你会磨米浆吗?”

罗轩摇摇头,随即连忙说道:“苏阿姐,你教我,我很快就会了。”

“这样,半勺水,半勺米,倒进去,转动磨盘,不能磨得太快……”

让罗轩去磨米浆,她则是和王淑娟两人准备包包子,今天做香菇肉和酱肉包,素馅的做韭菜鸡蛋包和胡萝卜粉条包。

王淑娟两人去择菜洗菜,苏云岚来弄肉的包子馅。

比起鲜肉包,酱肉包风味更足,味道更有层次。

五花肉切成小丁之后先把肥肉煸出油,这样吃起来就不会觉得油腻,加入剩下的瘦肉,然后调味,甜面酱和黄豆酱是灵魂,加入适量,炒出香味。

两种酱已经有咸味了,不需要再放盐,加一些糖可以更鲜。

熬到浓稠,盛出备用,等包的时候再放点葱花。

馅料炒好的时候,整个厨房里都是香味。

苏云岚觉得这个馅料都很下饭,一会儿做成包子肯定会更好吃。

“真香啊……”

赵香玉感叹道,忍不住的吸气。

也不知道自己一会儿能不能吃上这个馅的大包子……剩下的香菇肉就没什么难度了,胡萝卜擦丝,粉条泡发切碎,鸡蛋下锅炒碎……所有的东西都准备好,面团也醒发的差不多了。

混合馅料,开始包包子……几种不同的米浆加入酵母发酵,然后排队等待上锅蒸。

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