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张婶笑骂了一句，心里对王敢的看法却彻底改观了。
这小子，不光手艺好，脑子也转得快。
“行了行了，都别笑了！”
王敢板起脸，大手一挥，“都动起来！
宾客马上就到了，丸子该下锅了！”
一声令下，后厨重新恢复了忙碌。
杨家新几人砸骨头更有劲了，妇人们洗菜切菜的速度也快了几分。
王敢走到油锅前，锅里的猪油已经熬得透亮，散发着诱人的香气。
他左手端着一盆调好味的肉馅，右手攥成拳，虎口微微收紧。
只见他左手一颠盆，肉馅在盆里翻滚，右手虎口处，一个大小均匀的肉丸就被挤了出来。
他用勺子轻轻一舀，顺势滑入滚烫的油锅。
“滋啦！”
丸子入锅，瞬间激起一圈油花，飞快地定型，变成了金黄色。
整个动作行云流水，没有丝毫停滞。
一个，两个，三个……
转眼间，几十个圆滚滚的丸子就在油锅里翻腾起来，肉香四溢。
这就是农村大席的硬菜之一，炸丸子。
不过，这只是普通的丸子。
王敢心里另有盘算。
等下，他要做的“四喜大丸子”
，才是今天真正的重头戏。
那可不是这种小打小闹，而是上辈子他在国宴上学来的改良版“狮子头”
，一口下去，保证让这些乡亲们连舌头都找不着。
就在后厨忙得热火朝天的时候，院子外面传来了嘈杂的人声。
宾客们陆陆续续到了。
“陈大哥，恭喜恭喜啊！”
“哎呀，老春，你家大春可算成家了！”
道贺声中，夹杂着压不住的议论。
“听说了吗？王建军被猪给拱了，腿断了！”
“那今天这席谁做啊？”
“还能有谁，他那个二流子儿子，王敢！”
“啥？他？他会做个屁！
这席还能吃吗？”
“完了完了，今天这人情算是白送了，估计得饿肚子回家。”
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