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陈杰掌勺时，油一下锅“滋啦”
一声，调料随手撒点，翻炒几下就香得勾人。
偶尔让凌尘试一下手。
要么油放多了，菜炒出来腻得发慌。
要么盐放重了，咸得直咧嘴。
有一回还把锅烧得冒黑烟，吓得他手一哆嗦，锅铲差点飞出去。
陈杰在旁边笑得直拍大腿，伸手握住他的手带他翻：“傻小子，火别烧太太旺，菜要跟着铲子动，心别慌，慢慢炒就对了。”
除了种菜炒菜，伐木、木匠、裁缝这些活儿也得从头练。
伐木，前面虽然也干了几天。
但他之前砍的树并不够粗。
换了一颗粗一点的树。
他第一斧劈在树干上，就留下个白印子，震得他虎口发麻，疼得龇牙咧嘴。
陈杰示范了一遍，腰腹一使劲，斧头顺着木纹“咔嚓”
就嵌进去了，拍着他的肩膀说：“别光用胳膊劲儿，把力气沉到腰上，不是蛮干就能成的。”
凌尘照着练，汗水把粗布褂子浸得透湿，后背晒得通红，直到胳膊酸得抬不起来，才算摸到点门道。
学木匠活时，拉锯子拉得歪歪扭扭，刨木花要么太厚要么太薄，手指还总被木刺扎得冒血珠。
陈杰坐在旁边，拿过他手里的刨子：“你看，手要稳，推着走的时候匀着劲儿，别忽快忽慢。”
缝衣服更别提了！
针线在他手里跟条乱爬的小蛇似的。
针脚歪歪扭扭，领口缝得一边高一边低。
只能拆了又缝，缝了又拆。
手指被针扎得全是小红点，他却攥着针线不肯停：“没事，多练练就好了。”
这一年里，最让他头疼的是山谷里那几只鸡、几只鹅，还有三头黑山猪。
这些家伙一个个精得很，还懂得“抱团捣乱”
。
清晨喂食，鹅伸长脖子“嘎嘎”
叫着抢食盆，稍不注意就啄到他手腕；鸡群四处乱窜，把刚种的菜苗刨得乱七八糟；那几头黑山猪更横，仗着个头大，动不动就拱翻围栏往菜地的方向冲。
凌尘试着用木棍赶，结果被鹅追得绕着院子跑，气得直跺脚；加固了围栏，转头就被黑山猪撞开，只能蹲在地上叹气。
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