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第638章 珍贵香料的替代方案(第1页)

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九月二十七的辰时,皇宫御膳房内弥漫着淡淡的焦虑,数十种普通香料被整齐摆放在案板上,林溪站在中央,眉头紧蹙地翻阅着手中的家传秘方,萧砚则坐在一旁,目光沉稳地注视着她。

谢云一身劲装匆匆闯入,手中提着一个密封的木箱,身后跟着两名侍卫,侍卫手中还押着一名五花大绑的黑衣人。

“陛下,被拦截的珍贵香料追回了!”

萧砚眼中闪过一丝亮光,起身走到木箱前。

谢云打开箱盖,里面的香料虽包装完好,却散发出一股异样的味道,显然已被做了手脚。

“香料被掺了杂质,无法使用。”

林溪听到动静,放下手中的秘方凑了过来。

她仔细闻了闻箱中的香料,又捻起一点放在指尖揉搓,眉头皱得更紧。

“这是西域特有的迷迭香,掺了本地的枯草粉,香气已经变了。”

萧砚点了点头,转头看向林溪,语气带着期许:“朕知道你有家传手艺,能否用普通香料,搭配你擅长的蜂蜜和葡萄干,做出类似的香气?”

林溪深吸一口气,重重点头。

她转身走到案板前,开始挑选香料,桂皮、八角、香叶被她一一挑出,又让人取来蜂蜜和西域葡萄干,动作干脆利落。

御膳房的御厨们纷纷围了过来,目光紧紧锁定在林溪的手上。

他们都知道,这批珍贵香料是寿宴主菜的关键,若找不到替代方案,寿宴的口感定会大打折扣。

林溪先将桂皮、八角、香叶放入锅中翻炒,待香气四溢后,又加入碾碎的葡萄干,小火慢熬。

她一边搅拌,一边观察着锅中的变化,神情专注。

萧砚站在一旁,仔细看着林溪的操作。

他注意到林溪在翻炒香料时,特意控制了火候,加入葡萄干的时机也恰到好处,显然是对香料的特性了如指掌。

谢云也凑了过来,他虽不懂香料搭配,却能闻到锅中散发出的香气,与珍贵香料的味道极为相似。

他忍不住赞叹:“林溪姑娘的手艺,果然名不虚传。”

待锅中的香料熬至浓稠,林溪又加入一勺蜂蜜,继续搅拌。

蜂蜜的甜香与香料的醇香交织在一起,瞬间弥漫了整个御膳房,众人纷纷吸了吸鼻子,眼中满是惊喜。

“好了。”

林溪将锅中的香料盛出,放入瓷盘中冷却。

她拿起一点冷却后的香料,递给萧砚:“陛下,请品鉴。”

萧砚接过香料,放在鼻尖轻嗅。

香气醇厚,带着一丝葡萄干的清甜和蜂蜜的香甜,与珍贵香料的味道几乎一致。

他忍不住点了点头:“好!

很好!”

御膳房的御厨们也纷纷上前品鉴,尝过之后,都忍不住称奇。

“这香气与珍贵香料几乎一样!”

“林溪姑娘真是太厉害了!”

赞叹声此起彼伏。

林溪脸上露出一丝笑容,她擦了擦额头的汗水,对众人说:“这是家传的秘方,用普通香料搭配蜂蜜和葡萄干,就能做出类似珍贵香料的效果。”

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