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黄昏,光线渐渐柔和,苏韵站在厨房里,看着窗外被染成金色的云层。
这是她与张磊断绝联系的第三天,也是她早早回家为家人准备晚餐的第三天。
她深吸一口气,将注意力转回手中的食材。
今天她要尝试一道江澄最爱吃的糖醋排骨,过去她总是做得太甜或太酸,火候也掌握得不好。
“先把排骨切段,用料酒、姜片腌制十五分钟。”
她低声重复着手机菜谱上的步骤,手指因紧张而微微颤抖。
三天了,江澄还是没有给她任何积极的回应,甚至连看她的眼神都依旧冰冷。
娇娇和圆圆在客厅里玩积木,孩子的欢声笑语暂时驱散了她心头的阴霾。
腌制好排骨,她开始准备配菜。
青椒切成均匀的块状,胡萝卜切成漂亮的菱形。
这些都是她从烹饪视频里学来的。
刀工明显比三天前熟练了许多,她仍全神贯注,生怕切得不完美。
“妈妈,我饿了。”
圆圆抱着小熊玩偶,站在厨房门口。
“再等一会儿,宝贝,妈妈今天做糖醋排骨。”
苏韵强迫自己扬起嘴角,给女儿一个尽可能自然的微笑。
“耶!
糖醋排骨!”
圆圆欢快地跑回客厅告诉姐姐。
苏韵心头一暖,随即又是一紧。
如果这个家散了,孩子们还能这么快乐吗?锅里倒油,烧至六成热。
她小心地将裹好淀粉的排骨一块块放进去,热油立刻发出“滋滋”
的声响,有几滴溅到了她的手背上,留下微红的印记,可她毫不在意。
她记得江澄最爱吃他母亲做的糖醋排骨。
刚结婚时,她在周末曾尝试做过几次,可每次都以失败告终。
炸至金黄的排骨捞出控油,锅中留底油,放入葱姜爆香。
香气弥漫在厨房里,她加入适量的水,放入生抽、老抽、醋和糖,调味汁在锅中翻滚,形成浓稠的琥珀色浆液。
最后倒入炸好的排骨和配菜,快速翻炒,让每一块都均匀裹上酱汁。
出锅,装盘,撒上白芝麻。
她仔细摆盘,小心翼翼地将最大块的排骨放在最上面,那是她下意识为江澄准备的。
“娇娇,圆圆,叫爸爸吃饭了。”
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