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小宇学得格外认真,眼睛紧紧盯着周先生的手,小手指笨拙地捏着饺子皮。
一开始包的饺子要么馅露了出来,要么形状像个“小元宝”
,要么扁扁的像块饼,但他没气馁,越包越熟练。
“周爷爷,你看这个!”
小宇举起一个捏得还算整齐的饺子,眼睛亮晶晶的。
周先生点点头:“太棒了,比刚才那个‘小歪瓜’好看多了,咱们小宇有天赋。”
听到表扬,小宇更起劲了,坐在小凳子上,认真地包着每一个饺子,额头上都冒出了细密的汗珠。
大家一边包饺子,一边聊着过往的除夕。
陈爷爷放下手里的饺子,回忆道:“以前除夕,我们家要包三大盆饺子,除了晚上吃的,还要留着初一早上吃,寓意‘年年有余’。
我老伴会在几个饺子里包上硬币、红枣和花生,吃到硬币是‘财运亨通’,吃到红枣是‘甜甜蜜蜜’,吃到花生是‘长长久久’。”
说着,他从口袋里掏出几枚用开水烫过的硬币,递给张婶:“今天咱们也按老规矩来,图个好彩头。”
李叔接过话茬,手里的饺子皮不停:“我小时候除夕最盼着守岁,吃完团圆饭,一家人围在炕桌旁,嗑瓜子、吃糖果,听我爹讲过去的事。
等到半夜十二点,我爹就会带着我去院子里放鞭炮,鞭炮声一响,整个村子都热闹起来,年味一下子就浓了。
现在虽然不让放鞭炮了,但守岁的习俗可不能丢。”
中午时分,两盆饺子终于包好了,有的捏着花边,有的做成元宝状,摆得整整齐齐。
张婶把饺子下锅,沸水翻滚间,饺子一个个浮了起来,白白胖胖的,散发着诱人的香味。
大家围坐在八仙桌旁,每人捧着一碗饺子,哈着气小口吃着。
突然,小宇“哎呀”
一声,从嘴里吐出一枚亮晶晶的硬币,他赶紧用手接住,举得高高的:“我吃到硬币啦!
我有好财运啦!”
大家都被他的模样逗笑了,张婶笑着说:“咱们小宇来年肯定顺顺利利,平平安安。”
吃完午饭,大家又忙着准备晚上的团圆饭。
张婶从鸡笼里抓了一只肥鸡,收拾干净后放进砂锅,加入党参、枸杞炖鸡汤;李叔骑着三轮车去了集市,买回来一条新鲜的鲈鱼和一块五花肉,鲈鱼要做红烧鱼,五花肉则用来做红烧肉,寓意“年年有余”
“红红火火”
;陈爷爷则从家里拿来一瓶珍藏多年的米酒,说晚上守岁时大家一起喝;小宇妈妈则在厨房切水果、拌凉菜,准备做一个水果拼盘。
傍晚时分,团圆饭终于做好了,满满一桌子菜:热气腾腾的鸡汤、色泽红亮的红烧肉、外焦里嫩的红烧鱼、清爽可口的凉拌黄瓜、还有小宇爱吃的炸春卷。
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